………………………………………………..
DIY Cookie Mix
ดีไอวาย คุกกี้มิกซ์
………………………………………………..
ในช่วงปีใหม่นี้ ผมมีของขวัญมามอบให้คุณได้แบ่งปัน
เป็นของหวานที่รับประทานง่ายๆ แต่มาในรูปแบบของส่วนประกอบที่ยังรอคอยการผสมปรุงแต่งอีกเล็กน้อย
ดีไอวาย คุกกี้มิกซ์ คือ ส่วนประกอบของคุกกี้แสนอร่อยที่มีเนื้อสัมผัสกรอบ
และเต็มไปด้วยส่วนประกอบที่ทุกคนโปรดปราน ไม่ว่า ช็อกโกแลตชิพ ลูกเกด ข้าวโอ๊ต และเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ส่วนประกอบเหล่านี้จะถูกจัดเรียงลงในขวดโหลพร้อมกับส่วนประกอบพื้นฐานอื่นๆ
ในลักษณะแยกเป็นชั้นให้สวยงาม เมื่อต้องการรับประทาน ก็เพียงตอกไข่ใส่เนยละลายอีกเล็กน้อย
คนทุกอย่างให้เข้ากัน นำไปอบให้สุกดีก็เป็นอันเสร็จสิ้น สิ่งที่พิเศษสำหรับคุกกี้สูตรนี้ก็คือวิธีทำที่แสนง่าย
ไม่ต้องมีประสบการณ์ในการทำขนมก็สามารถทำได้
ในการบรรจุ ดีไอวาย คุกกี้มิกซ์สูตรนี้
เราต้องการขวดโหลมีฝาปิดที่มีความจุ 1.25 ลิตร จัดเรียงส่วนประกอบตามลำดับเพื่อให้เห็นเป็นชั้นๆ ดังนี้
ชั้นแรกซึ่งเป็นชั้นล่างสุด ให้ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม ที่ร่อนรวมกับผงฟู
และเกลืออย่างละ ½ ช้อนชา ตามด้วยอบเชย 1½ ช้อนชา
ข้าวโอ๊ต 90 กรัม น้ำตาลทรายแดง 90 กรัม น้ำตาลทราย 75 กรัม ช็อกโกแลตชิพ 95 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 95 กรัม และลูกเกด 110 กรัม ตามลำดับ
ปิดฝาขวดโหลให้แน่นดีเพื่อป้องกันความชื้น และก่อนที่เราจะมอบให้เป็นของขวัญกับใครก็ตาม
ต้องไม่ลืมแนบวิธีทำไปด้วย หาการ์ดสวยๆ คัดลอกวิธีทำแถมทิ้งท้ายด้วยคำอวยพร
และข้อความของวิธีทำคุกกี้สูตรนี้ก็คือ
“เปิดเตาอบที่180 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบรองกระดาษไข 2 ถาด ละลายเนย 115 กรัม
ทิ้งให้เย็นลงเล็กน้อย ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป 1 ฟอง ตีให้เข้ากันดี
เทส่วนประกอบในขวดโหลลงในชามผสมใบใหญ่
ใส่ส่วนผสมไข่และเนยลงไป ใช้พายไม้คนให้เข้ากันดี ใช้ช้อนโต๊ะหรือที่ตักไอศกรีม
ตักแป้งคุกกี้หยอดลงบนถาดอบ ทิ้งระยะห่างเล็กน้อย นำเข้าอบเป็นเวลา 12 นาที
พักให้เย็นลง พร้อมรับประทาน”
ขอให้ ดีไอวาย คุกกี้มิกซ์ เป็นของขวัญที่สร้างความสุขกับผู้ให้
แถมด้วยความภูมิใจให้กับผู้รับ ในช่วงเทศกาลปีใหม่นี้
ขอให้ทุกท่านพบเจอแต่สิ่งดีงามนะครับ
สวัสดีปีใหม่ครับ