Bez kategorii

เปิดร้านอาหารเม็กซิกันชื่อเสียงเปิดก้าวที่สองในเมืองลูอิสวิลล์

ร้านอาหารเม็กซิกันที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายได้ประกาศเปิดสถานที่ที่สองในเมืองลูอิสวิลล์ ร้าน "Limon y Sal" จะเปิดให้บริการที่เซนต์แมทธิวส์ ร้านนี้จะใช้พื้นที่เดิมของร้าน The Raven ซึ่งเป็น Molly Malone's ก่อนหน้านี้ ที่อยู่ที่มุมถนน Shelbyville และถนน Breckinridge ร้านนี้มีชื่อเสียงด้านอาหารเม็กซิกันและมาร์การิต้าหลากหลายรสชาติ รวมถึงมาร์การิต้าฟลายท์ เมื่อปี 2018 ร้านอาหารเปิดแห่งแรกของร้านอยู่ที่ทางออกลูอิสวิลล์ บนถนน Brownboro คำถามที่พบบ่อย (FAQ) 1. ร้านอาหาร Limon y…

การเพิ่มราคาอาหารในสถานการณ์เงินเสื่อมมูลค่า

การเพิ่มราคาอาหารในสถานการณ์เงินเสื่อมมูลค่าอาจมีประโยชน์ต่อลูกค้าและธุรกิจเองในบริเวณร้านอาหารท้องถิ่นที่ท่านชื่นชอบ ในการรับประทานอาหารกลางวันกับเพื่อนที่มีความใกล้ชิดมานาน ทั้งคู่ก็รับรู้ว่าราคาของอาหารที่พวกเขากำลังทานมีการเพิ่มขึ้น แม้ว่าไปด้วยกันเป็นนักเศรษฐศาสตร์ พวกเราตกลงกันในทั้ง 2 เรื่องนี้ คือ A) อาหารที่พวกเรากำลังทานอร่อยเหมือนเดิม และ B) เราเข้าใจว่าการเพิ่มราคาเกิดขึ้นเป็นส่วนใหญ่เพราะการเงินที่เราต้องเผชิญคู่กับเงินเสื่อมมูลค่าในช่วงหลาย ๆ ปีที่ผ่านมา ตั้งแต่มิถุนายน 2020 ถึงมิถุนายน 2024 อัตราเงินเสื่อมใน CPI รายปีขึ้นกว่า 5% ปัจใจแล้วค่าพิเศษของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อและใช้ในการผลิตก็สูงขึ้น คงที่ตั้งแง่กันหน่อย แต่ความต้องการของผู้บริโภคที่รอคอยอาหารที่ร้านอาหารในชุมชนมีเพิ่มขึ้น ทำให้ราคายังคงสูงไม่เหมือนเดิมต่อตัวลูกค้าที่กลับมามีชีวิตปกติและหิวข้าวไปกับกิจกรรมที่สนุกที่สุดก่อนการระบาดของโรคระบาด จะไม่เหมาะสมถ้าเราคิดว่าราคาในร้านอาหารที่เราชื่นชอบจะเหมือนเดิมตลอดระยะเวลานี้ ในความเป็นจริงแล้ว ผมดีใจที่ได้เห็นว่าร้านอาหารนี้ได้เพิ่มราคาอาหาร…

ครั้งหนึ่งในชีวิต! รถชนร้านอาหารในเมืองเซเลม

ร้านอาหารกับบาร์ "Sidelines Sports Bar & Grill" ในเมืองเซเลม ถูกปิดให้บริการชั่วคราวในวันศุกร์ที่ผ่านมา เนื่องจากมีคันรถชนเข้าสู่ด้านหน้าของร้านอาหารนั้น โดยผู้ประกอบการร้านได้โพสต์รูปภาพบนโซเชียลมีเดียของรถสีขาวที่ชนเข้าสู่ร้านอาหาร ที่ทำให้เกิดความเสียหายทั้งที่เป็นชั้นล้อมรอบและเป็นส่วนหน้าของอาคารที่สร้างด้วยอิฐ รูปภาพแสดงให้เห็นว่ารถยนต์อยู่ภายในร้านอาหารจนถึงบาร์ภายใน โดยทางร้านได้โพสต์บนโซเชียลมีเดียว่า "เนื่องจากติดตั้งหน้าต่างรูปแบบ Drive Thru โดยไม่ได้ขอ ทางร้านจะปิดชั่วคราวเพื่อซ่อมบำรุงและเปิดให้บริการอีกครั้ง เราจะมีข้อมูลเพิ่มเติมให้ทราบในไม่ช้า... เราขอขอบคุณลูกค้าทุกคนที่น่ารักและขอบคุณทุกคนที่ติดต่อเช็คอิน!" แต่ของราชการไม่ได้รายงานเรื่องราวการบาดเจ็บใดๆ ในเวลาเที่ยงวันศุกร์ ผู้ทรงคุณวุฒิได้ขอให้ลูกค้าต้อนรับบาร์ร้านที่อยู่ใกล้เคียง "Paddy Kelly's Restaurant & Pub" บนถนนวอชิงตันเป็นครั้งแรกค่ะ! ใครอยากทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเหตุการณ์ในเมืองเซเลม…

เบยู บาร์แอนด์กริล เปลี่ยนเจ้าของพร้อมจัดปรับปรุงปรากฏการณ์ของร้าน

ในงานแถลงข่าวล่าสุด เรืองแถบอาหารม้วนฝรั่งเศสชื่อดังใน Overton Square ที่ชื่อว่าเบยู บาร์แอนด์กริลได้ประกาศถูกซื้อโดยโครสบี้ เคลทเนอร์ คนที่เกิดและเติบโตในเมมฟิส ซึ่งเป็นเจ้าของร้านอาหารสำหรับการกินอาหารเช้าชื่อดังในเมืองแนชวิลล์ที่ชื่อว่าแพ็งเค้ก แพนทรี เคลทเนอร์ที่เคยเป็นลูกค้าประจำของเบยูกล่าวว่าเขาจะรักษาสิ่งที่เจ้าของเดิมทำไว้ "เมมฟิสเป็นเมืองที่มีวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์อันหลากหลาย การสนับสนุนที่เมืองนี้มีต่อสิ่งที่ของตัวเองยังไม่มีเทียบเทียม" เคลทเนอร์ กล่าวในบทความว่า "มีผู้คนที่เข้ารับประทานอาหารที่เบยูบาร์แอนด์กริลตั้งแต่เปิดมาจนถึงตอนนี้ พวกเรามุ่งมั่นที่จะให้บริการกับชุมชนหลักอย่างแท้จริง พร้อมทั้งการปรับปรุงกระบวนการภายในอย่างเล็กน้อยและประสบการณ์ของผู้บริโภคโดยรวม" ความรู้ความสามารถในวงการอาหารของเคลทเนอร์เป็นเวลา 20 ปี ซึ่งเขาเคยทำงานที่ร้านอาหารในท้องถิ่นเช่น Boscos Restaurant & Brewing Company, Ruth's Chris Steak…

การคาดคะเนแนวโน้มร้านอาหารและความคาดหวังของลูกค้าปี 2024

การสำรวจล่าสุดจาก SevenRooms ได้เผยแพร่รายงานแนวโน้ม "การคาดคะเนแนวโน้มร้านอาหารปี 2024 และความคาดหวังของลูกค้า" เน้นถึงวิธีร้านอาหารที่ตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่เพิ่มขึ้นในเรื่องของ "สถานที่สามรถ" หรือสถานที่ที่สร้างความเชื่อมั่นภายนอกบ้านและที่ทำงาน และบทความย้ำให้เห็นถึงความสำคัญของร้านอาหารที่เข้าใจลูกค้าและให้ประสบการณ์และคุณค่าให้กับลูกค้า รวมถึงแนวโน้มการตลาดและเทคโนโลยีที่ผู้ให้บริการร้านอาหารให้ความสนใจ ลูกค้าคาดหวังมากขึ้นจากร้านอาหาร เมื่อมองไปทั่วรุ่น ลูกค้ารุ่นมิลเลนเนียลเป็นผู้เชื่อมั่นที่หลายคนมากที่สุด โดยที่ 38 เปอร์เซ็นต์ กล่าวว่าพวกเขามีส่วนหนึ่งจะเดินทางไปร้านอาหารมากกว่า 5 ครั้งต่อเดือน พวกเขาต้องการความสะดวกสบายและการปรับให้เหมาะสมจากแบรนด์ที่พวกเขาเชื่อถือ ร้านอาหารต้องปรับปรุงทุกด้านของประสบการณ์ของลูกค้า เช่นการบริการและบรรยากาศ เพื่อเปลี่ยนลูกค้าให้เป็นนักส่งเสริมแบรนด์และทำให้พวกเขากลับมาเป็นลูกค้าต่อไปอีกครั้งในบ่อนทุกวัน ร้านอาหารต้องพัฒนาประสบการณ์ให้เหมาะสมแก่ลูกค้าเวลาสั่งอาหาร การพัฒนาประสบการณ์การกินของลูกค้าต้องขึ้นอยู่กับสามประเภทหลัก คือ ประสบการณ์ในระดับประสบการณ์ ประสบการณ์ที่หรูหราและประสบการณ์ที่เป็นบุคลล นอกเหนือจากที่เพิ่มความสนุกสนานให้แก่ลูกค้า…

ร้านอาหารพ็อปอัพออสตินแห่งหนึ่งปิดทันที

ร้าน Elementary ที่กลายมาเป็นร้านอาหารแห่งหนึ่งในออสตินได้ปิดประตูอย่างไม่คาดฝันเมื่อวันเสาร์ที่ 10 สิงหาคมที่ผ่านมา หลังจากที่ผ่านมาเปิดให้บริการให้กับลูกค้าในย่าน Zilker ที่ 2026 South Lamar Boulevard เป็นเวลาหนึ่งปี แต่ Hopscotch บาร์ไวน์ของร้านอยู่ยังอยู่ในที่เดิม เจ้าของชุดร้าน Colter Peck, Chris Arial, และ Allan Bautista ตัดสินใจปิดร้านอาหารของพวกเขาเพราะไม่ได้เป็นทางการเงินที่เพียงพอแล้ว ซึ่ง Arial เล่าว่าสาเหตุคือไม่มีเงินพอแข็งแกร่งและฤดูร้อนที่สั้นของที่แย่ลง รวมถึงอุปสรรคที่พบในการเปลี่ยนภาพจากความคาดหวังของลูกค้าว่า Elementary…

การค้นพบร้านอาหารซ่อนเร้นบนถนนเรดวูด

ตลอดช่วงเวลาที่ผ่านมาฉันได้ทำโครงการ "การท้าทายถนนเรดวูด" เป็นการค้นหาร้านอาหารซ่อนเร้นบนถนนใต้ของเทศบาลเทือกและแหลม โดยช่วงเดือนมกราคมที่ผ่านมาฉันได้ทำเป้าหมายให้กินอาหารที่ร้านอาหารทุกร้านบนถนนเรดวูดภายในปี 2025 จนถึงตอนนี้ฉันได้ทานอาหารจากร้านอาหารประมาณ 30 ร้าน โดยที่ด่วนที่สุดมีแค่จากทิศเหนือของเวสท์จอร์ดอันทรงพลังของฉันไปอีกไกล สิ่งที่ทำให้ฉันรู้สึกหมดกำลังใจเพราะฉันตามหาร้านอาหารได้เรื่อย ๆ แต่บางครั้งมันกลับเจอกับ "ป้าย" ที่ยากที่จะเห็นสักอย่างโดยทั่วไป มักจะเป็นกระดาษเดี่ยว หรือบางครั้งในแต่ละร้านอาหารนั้นอาจจะมีป้ายประชาสัมพันธ์ที่แท้จริงแต่ป้ายนั้นไปอยู่ห่างจากถนน หรือร้านอาหารถูกกักดูเหมือนอยู่ในอาคารที่ตั้งอยู่ซ้อนเข้าไป การที่จะหาและค้นพบร้านอาหารซ่อนเร้นเรื่อย ๆ เป็นสิ่งที่ทำให้ฉันฉลาดขึ้น ฉันพบว่าจะค้นหาที่ห้างสรรพสินค้าใด ๆ ก็มีโอกาสเจอร้านอาหาร โดยบางครั้งการค้นหาเพียงใช้การค้นหาด้วย Google อย่างเช่น "ร้านอาหารบนถนนเรดวูด" ก็สามารถเจอกับเหตุการณ์ธรรมดาใด ๆ ที่ฉันอาจจะไม่เคยตรวจสอบในบริเวณนั้นมาก่อน…