phol.me
โรงแรม The Shay ที่ Ivy Station ในเมืองคัลเวอร์ซิตี้จะเปิดห้องอาหาร Zaytinya ในปี 2024 โดย Zaytinya เป็นร้านอาหารแบบเฉพาะทางที่อยู่ภายใต้บริษัทแม่ José Andrés Group (JAG) ของพ่อครัว โฮเซ่ อันเดรส โรงแรมขนาด 148 ห้องตั้งอยู่ในพื้นที่การพัฒนาแบบมีการใช้ร่วมกันที่เรียกว่า Ivy Station ซึ่งเสร็จสมบูรณ์ในปี 2021 และประกอบด้วยสำนักงาน เช่าอพาร์ตเมนต์ และร้านค้าปลีก…
Chipotle, the popular Mexican-food chain, is making further strides in Metro Detroit with the announcement of its first-ever branch in Madison Heights set to open on August 21st. The new…
ร้านอาหารเม็กซิกันที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายได้ประกาศเปิดสถานที่ที่สองในเมืองลูอิสวิลล์ ร้าน "Limon y Sal" จะเปิดให้บริการที่เซนต์แมทธิวส์ ร้านนี้จะใช้พื้นที่เดิมของร้าน The Raven ซึ่งเป็น Molly Malone's ก่อนหน้านี้ ที่อยู่ที่มุมถนน Shelbyville และถนน Breckinridge ร้านนี้มีชื่อเสียงด้านอาหารเม็กซิกันและมาร์การิต้าหลากหลายรสชาติ รวมถึงมาร์การิต้าฟลายท์ เมื่อปี 2018 ร้านอาหารเปิดแห่งแรกของร้านอยู่ที่ทางออกลูอิสวิลล์ บนถนน Brownboro คำถามที่พบบ่อย (FAQ) 1. ร้านอาหาร Limon y…
การเพิ่มราคาอาหารในสถานการณ์เงินเสื่อมมูลค่าอาจมีประโยชน์ต่อลูกค้าและธุรกิจเองในบริเวณร้านอาหารท้องถิ่นที่ท่านชื่นชอบ ในการรับประทานอาหารกลางวันกับเพื่อนที่มีความใกล้ชิดมานาน ทั้งคู่ก็รับรู้ว่าราคาของอาหารที่พวกเขากำลังทานมีการเพิ่มขึ้น แม้ว่าไปด้วยกันเป็นนักเศรษฐศาสตร์ พวกเราตกลงกันในทั้ง 2 เรื่องนี้ คือ A) อาหารที่พวกเรากำลังทานอร่อยเหมือนเดิม และ B) เราเข้าใจว่าการเพิ่มราคาเกิดขึ้นเป็นส่วนใหญ่เพราะการเงินที่เราต้องเผชิญคู่กับเงินเสื่อมมูลค่าในช่วงหลาย ๆ ปีที่ผ่านมา ตั้งแต่มิถุนายน 2020 ถึงมิถุนายน 2024 อัตราเงินเสื่อมใน CPI รายปีขึ้นกว่า 5% ปัจใจแล้วค่าพิเศษของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อและใช้ในการผลิตก็สูงขึ้น คงที่ตั้งแง่กันหน่อย แต่ความต้องการของผู้บริโภคที่รอคอยอาหารที่ร้านอาหารในชุมชนมีเพิ่มขึ้น ทำให้ราคายังคงสูงไม่เหมือนเดิมต่อตัวลูกค้าที่กลับมามีชีวิตปกติและหิวข้าวไปกับกิจกรรมที่สนุกที่สุดก่อนการระบาดของโรคระบาด จะไม่เหมาะสมถ้าเราคิดว่าราคาในร้านอาหารที่เราชื่นชอบจะเหมือนเดิมตลอดระยะเวลานี้ ในความเป็นจริงแล้ว ผมดีใจที่ได้เห็นว่าร้านอาหารนี้ได้เพิ่มราคาอาหาร…
ร้านอาหารกับบาร์ "Sidelines Sports Bar & Grill" ในเมืองเซเลม ถูกปิดให้บริการชั่วคราวในวันศุกร์ที่ผ่านมา เนื่องจากมีคันรถชนเข้าสู่ด้านหน้าของร้านอาหารนั้น โดยผู้ประกอบการร้านได้โพสต์รูปภาพบนโซเชียลมีเดียของรถสีขาวที่ชนเข้าสู่ร้านอาหาร ที่ทำให้เกิดความเสียหายทั้งที่เป็นชั้นล้อมรอบและเป็นส่วนหน้าของอาคารที่สร้างด้วยอิฐ รูปภาพแสดงให้เห็นว่ารถยนต์อยู่ภายในร้านอาหารจนถึงบาร์ภายใน โดยทางร้านได้โพสต์บนโซเชียลมีเดียว่า "เนื่องจากติดตั้งหน้าต่างรูปแบบ Drive Thru โดยไม่ได้ขอ ทางร้านจะปิดชั่วคราวเพื่อซ่อมบำรุงและเปิดให้บริการอีกครั้ง เราจะมีข้อมูลเพิ่มเติมให้ทราบในไม่ช้า... เราขอขอบคุณลูกค้าทุกคนที่น่ารักและขอบคุณทุกคนที่ติดต่อเช็คอิน!" แต่ของราชการไม่ได้รายงานเรื่องราวการบาดเจ็บใดๆ ในเวลาเที่ยงวันศุกร์ ผู้ทรงคุณวุฒิได้ขอให้ลูกค้าต้อนรับบาร์ร้านที่อยู่ใกล้เคียง "Paddy Kelly's Restaurant & Pub" บนถนนวอชิงตันเป็นครั้งแรกค่ะ! ใครอยากทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเหตุการณ์ในเมืองเซเลม…
ในงานแถลงข่าวล่าสุด เรืองแถบอาหารม้วนฝรั่งเศสชื่อดังใน Overton Square ที่ชื่อว่าเบยู บาร์แอนด์กริลได้ประกาศถูกซื้อโดยโครสบี้ เคลทเนอร์ คนที่เกิดและเติบโตในเมมฟิส ซึ่งเป็นเจ้าของร้านอาหารสำหรับการกินอาหารเช้าชื่อดังในเมืองแนชวิลล์ที่ชื่อว่าแพ็งเค้ก แพนทรี เคลทเนอร์ที่เคยเป็นลูกค้าประจำของเบยูกล่าวว่าเขาจะรักษาสิ่งที่เจ้าของเดิมทำไว้ "เมมฟิสเป็นเมืองที่มีวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์อันหลากหลาย การสนับสนุนที่เมืองนี้มีต่อสิ่งที่ของตัวเองยังไม่มีเทียบเทียม" เคลทเนอร์ กล่าวในบทความว่า "มีผู้คนที่เข้ารับประทานอาหารที่เบยูบาร์แอนด์กริลตั้งแต่เปิดมาจนถึงตอนนี้ พวกเรามุ่งมั่นที่จะให้บริการกับชุมชนหลักอย่างแท้จริง พร้อมทั้งการปรับปรุงกระบวนการภายในอย่างเล็กน้อยและประสบการณ์ของผู้บริโภคโดยรวม" ความรู้ความสามารถในวงการอาหารของเคลทเนอร์เป็นเวลา 20 ปี ซึ่งเขาเคยทำงานที่ร้านอาหารในท้องถิ่นเช่น Boscos Restaurant & Brewing Company, Ruth's Chris Steak…
Los Angeles is known for its vibrant food scene, but there are some hidden gems that often go unnoticed. From August 23 to September 1, Black Restaurant Week is shining…
การสำรวจล่าสุดจาก SevenRooms ได้เผยแพร่รายงานแนวโน้ม "การคาดคะเนแนวโน้มร้านอาหารปี 2024 และความคาดหวังของลูกค้า" เน้นถึงวิธีร้านอาหารที่ตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่เพิ่มขึ้นในเรื่องของ "สถานที่สามรถ" หรือสถานที่ที่สร้างความเชื่อมั่นภายนอกบ้านและที่ทำงาน และบทความย้ำให้เห็นถึงความสำคัญของร้านอาหารที่เข้าใจลูกค้าและให้ประสบการณ์และคุณค่าให้กับลูกค้า รวมถึงแนวโน้มการตลาดและเทคโนโลยีที่ผู้ให้บริการร้านอาหารให้ความสนใจ ลูกค้าคาดหวังมากขึ้นจากร้านอาหาร เมื่อมองไปทั่วรุ่น ลูกค้ารุ่นมิลเลนเนียลเป็นผู้เชื่อมั่นที่หลายคนมากที่สุด โดยที่ 38 เปอร์เซ็นต์ กล่าวว่าพวกเขามีส่วนหนึ่งจะเดินทางไปร้านอาหารมากกว่า 5 ครั้งต่อเดือน พวกเขาต้องการความสะดวกสบายและการปรับให้เหมาะสมจากแบรนด์ที่พวกเขาเชื่อถือ ร้านอาหารต้องปรับปรุงทุกด้านของประสบการณ์ของลูกค้า เช่นการบริการและบรรยากาศ เพื่อเปลี่ยนลูกค้าให้เป็นนักส่งเสริมแบรนด์และทำให้พวกเขากลับมาเป็นลูกค้าต่อไปอีกครั้งในบ่อนทุกวัน ร้านอาหารต้องพัฒนาประสบการณ์ให้เหมาะสมแก่ลูกค้าเวลาสั่งอาหาร การพัฒนาประสบการณ์การกินของลูกค้าต้องขึ้นอยู่กับสามประเภทหลัก คือ ประสบการณ์ในระดับประสบการณ์ ประสบการณ์ที่หรูหราและประสบการณ์ที่เป็นบุคลล นอกเหนือจากที่เพิ่มความสนุกสนานให้แก่ลูกค้า…
ร้าน Elementary ที่กลายมาเป็นร้านอาหารแห่งหนึ่งในออสตินได้ปิดประตูอย่างไม่คาดฝันเมื่อวันเสาร์ที่ 10 สิงหาคมที่ผ่านมา หลังจากที่ผ่านมาเปิดให้บริการให้กับลูกค้าในย่าน Zilker ที่ 2026 South Lamar Boulevard เป็นเวลาหนึ่งปี แต่ Hopscotch บาร์ไวน์ของร้านอยู่ยังอยู่ในที่เดิม เจ้าของชุดร้าน Colter Peck, Chris Arial, และ Allan Bautista ตัดสินใจปิดร้านอาหารของพวกเขาเพราะไม่ได้เป็นทางการเงินที่เพียงพอแล้ว ซึ่ง Arial เล่าว่าสาเหตุคือไม่มีเงินพอแข็งแกร่งและฤดูร้อนที่สั้นของที่แย่ลง รวมถึงอุปสรรคที่พบในการเปลี่ยนภาพจากความคาดหวังของลูกค้าว่า Elementary…
ตลอดช่วงเวลาที่ผ่านมาฉันได้ทำโครงการ "การท้าทายถนนเรดวูด" เป็นการค้นหาร้านอาหารซ่อนเร้นบนถนนใต้ของเทศบาลเทือกและแหลม โดยช่วงเดือนมกราคมที่ผ่านมาฉันได้ทำเป้าหมายให้กินอาหารที่ร้านอาหารทุกร้านบนถนนเรดวูดภายในปี 2025 จนถึงตอนนี้ฉันได้ทานอาหารจากร้านอาหารประมาณ 30 ร้าน โดยที่ด่วนที่สุดมีแค่จากทิศเหนือของเวสท์จอร์ดอันทรงพลังของฉันไปอีกไกล สิ่งที่ทำให้ฉันรู้สึกหมดกำลังใจเพราะฉันตามหาร้านอาหารได้เรื่อย ๆ แต่บางครั้งมันกลับเจอกับ "ป้าย" ที่ยากที่จะเห็นสักอย่างโดยทั่วไป มักจะเป็นกระดาษเดี่ยว หรือบางครั้งในแต่ละร้านอาหารนั้นอาจจะมีป้ายประชาสัมพันธ์ที่แท้จริงแต่ป้ายนั้นไปอยู่ห่างจากถนน หรือร้านอาหารถูกกักดูเหมือนอยู่ในอาคารที่ตั้งอยู่ซ้อนเข้าไป การที่จะหาและค้นพบร้านอาหารซ่อนเร้นเรื่อย ๆ เป็นสิ่งที่ทำให้ฉันฉลาดขึ้น ฉันพบว่าจะค้นหาที่ห้างสรรพสินค้าใด ๆ ก็มีโอกาสเจอร้านอาหาร โดยบางครั้งการค้นหาเพียงใช้การค้นหาด้วย Google อย่างเช่น "ร้านอาหารบนถนนเรดวูด" ก็สามารถเจอกับเหตุการณ์ธรรมดาใด ๆ ที่ฉันอาจจะไม่เคยตรวจสอบในบริเวณนั้นมาก่อน…