ในเดือนเมษายนปี 2022 ที่ผ่านมาเราเคยพูดถึงร้านอาหาร Muse ที่ตั้งอยู่ในพื้นที่ที่ใช้เป็นร้านอาหาร Emmaline เดิม ทั้งที่นักเขียนชื่อ Minh T. Truong นักเขียนชื่อเสียงเหล่านี้ของเราปล่อยเกียรติไปกับพื้นที่ที่สวยงามและอาหารที่อร่อย แต่ร้านอาหารนี้จบไปด้วยความสั้น แต่ตอนนี้จะถูกแทนที่โดยร้านอาหารและบาร์เพียโน The Kennedy จาก Ninety3 Hospitality Group ซึ่งเป็นเจ้าของโดย Andres Q. Castro ที่เกิดที่ฮิวสตัน โดยตามโปรไฟล์ Instagram ของเขาที่มีผู้ติดตามกว่า 133,000 คน เคาะโดย Andres Q. Castro เดิมคือ San Andres ซึ่งเป็นแบรนด์เสื้อผ้าแฟชั่นแบบภาคตะวันตกที่ทันสมัยและบริการเครื่องบินส่วนตัวที่ชื่อว่า Straight Jet ประกาศให้รู้ว่าเขาเริ่มทำงานในร้านอาหารตั้งแต่อายุ 17 ปีก่อนที่จะเริ่มเข้าสู่ธุรกิจชีวิตด้านคนไลฟ์ไนท์ ประสบการณ์ของเขารวมถึงคลับฮิวสตันเช่น The Drake, Limelight, Spire และ Clé ด้วย
เขาได้กล่าวว่า “ฉันจะนำประสบการณ์ในเครื่องหมายของความเป็นทางการและอากาศยานส่วนตัวภายใน 12 ปีของฉัน และทีมงานที่มีประสบการณ์ในด้านการบริการที่ให้บริการด้วยความลงตัวอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้ประสบการณ์แบบระดับโรงแรมระดับห้องนุ่งในร้านอาหารและบาร์ในแบบลักษณะที่คุณคาดหวังมาก็ตาม ร้านอาหารและบาร์ The Kennedy จะรวมการศรัทธาและความงามของ River Oaks กับความพลังและศิลปะของ Montrose เพื่อสร้างประสบการณ์ระดับโลกที่เป็นมากกว่า” กล่าวว่า Castro ผ่านการประชุมข่าว
กรณีของร้านอาหาร The Kennedy นี้ผู้นำทีม Joshua Weisman จาก Construction Concepts คือผู้รับบทบาทในการปรับปรุงอาคารขนาด 7,000 ตารางเมตรที่เคยใช้เป็นแหล่งพักอาศัย Muse และ Emmaline เดิม โดยมีเป้าหมายในการสร้างให้พร้อมเมื่อสำคัญในฤดูร้อนนี้ ภาพวาดแสดงออกที่หน้าต่างที่ถูกทาสีตามเป็นสีขาวทั้งหมด ลักษณะอื่น ๆ รวมถึงระเบียงและชั้นบนลิ้นชักพร้อมให้ใช้บริการด้วยที่นั่งพักผ่อน ร่มสีขาวพร้อมที่บำรุงด้วยรอบ ๆ สีแดงและมีพืชเขียวรอบ ๆ อายุ ภายในพื้นที่มีบาร์และเตาอลูเม่บอยไฟฟ้าสองด้าน
Adriana Maldonado ดำรงตำแหน่งเชฟผู้บริหารและเคยสอาดการบริการใน Trash Panda Drinking Club ไม่นานนี้ เธอก่อนหน้านี้มีการทำงานในสถานที่ที่น่าประหลาดใจในเมืองอื่น ๆ เช่น Olives ของ Todd English, Javelina, Playa Betty’s และ Avenida
หนึ่งในส่วนสำคัญของเมนูร้าน The Kennedy คือ จานรวมเนื้อที่น่าสนใจขนาดเล็กและกลางซึ่งเน้นชิ้นส่วนที่ได้จาก Carniceria Prime Meat Market ซึ่งเพิ่งเผยแพร่ไปใน TikTok ของบริษัทแล้วว่าพื้นที่ที่เกิดการเพิ่มขึ้นอยู่ที่ 20521 FM 529 ใน Cypress ไตรมาส แต่ตามโปรไฟล์ที่เห็นจะมีร้านเปิดใหม่ใน Conroe, Porter และ McAllen เช่นกัน เมนูอาหารจะภายในได้แก่ เด็กเปล่า Wagyu และการบริการคาเวียร์ตามผลกะเทย
ด้านของเครื่องดื่ม ร้านอาหารและบาร์เพียโนจะมีเครื่องดื่มคราฟต์และม็อคเทลให้เลือก การเลือกเหล่านี้แน่นอนและไวน์จากทั่วโลก
นอกจากนักเปียโน ความบันเทิงที่ The Kennedy จะรวมถึงนักร้องและดีเจดึงยามดึก
“ฉันตื่นเต้นที่จะนำร้านอาหารและบาร์ที่มีสถาปัตยกรรมที่สวยงามและคลาสสิกด้วยบริการการดูแลและอาหารแบบสไตล์จานเล็กที่อร่อยมาให้เสริม ไปพร้อมกับโปรแกรมเครื่องดื่มระดับโลกและดนตรีสดที่หลากหลาย The Kennedy จะเป็นจุดหมายตั้งแต่กลางวันจนถึงกลางคืนภายใน 6 วันต่อสัปดาห์ รวมทั้งสามารถรับประทานอาหารเช้าวันหยุดได้” กล่าว Castro ผ่านการประชุมข่าวเพิ่มเติม
เมื่อ The Kennedy เปิดให้บริการ จะบริการตั้งแต่เวลากลางวันจนถึงตรงกลางคืนห้าวันต่อสัปดาห์รวมถึงมื้อกลางวันวันหยุด
คำถามที่พบบ่อย (FAQ):
1. ร้านอาหาร The Kennedy ตั้งอยู่ที่ไหน?
ร้านอาหาร The Kennedy ตั้งอยู่ในพื้นที่ River Oaks และ Montrose ในเมืองฮิวสตัน
2. เมนูอาหารของ The Kennedy มีอะไรบ้าง?
The Kennedy มีเมนูอาหารที่น่าสนใจ เน้นชิ้นส่วนเนื้อจาก Carniceria Prime Meat Market และเมนูอาหารอื่น ๆ เช่น เด็กเปล่า Wagyu และการบริการคาเวียร์ตามผลกะเทย
3. The Kennedy มีเครื่องดื่มอะไรให้เลือก?
The Kennedy มีคาเวียร์และม็อคเทลเป็นต้น รวมถึงไวน์จากทั่วโลก
4. The Kennedy มีกิจกรรมบันเทิงอื่น ๆ ไหม?
นอกจากการเล่นเปียโนแล้ว The Kennedy ยังมีนักร้องและดีเจดึงยามดึกเสมอ
คำศัพท์หรือภาษาเขียนที่ใช้ในบทความ:
– River Oaks (ลุ่มแม่น้ำโอคส์): บริเวณที่ตั้งของร้านอาหาร The Kennedy
– Montrose (มอนท์โทส): บริเวณที่ตั้งของร้านอาหาร The Kennedy
– Carniceria Prime Meat Market (การ์นิเซีย ไพร์ม มีต์ มาร์เก็ต): ร้านขายเนื้อ Carniceria ซึ่งได้รับความนิยมใน TikTok
ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง:
– thekennedyhouston.com: เว็บไซต์หลักของร้าน The Kennedy