เว็บสั่งอาหารออนไลน์ในช่วงโควิด

หลังจากกระแสโควิด-19 ทำให้มีการใช้บริการเว็บสั่งอาหารออนไลน์เพิ่มขึ้นอย่างมาก ปัจจุบันราวๆ 40% ของยอดขายร้านอาหารมาจากการสั่งอาหารออนไลน์ ซึ่งรวมถึงแพลตฟอร์มใหญ่อย่าง DoorDash, UberEats และ GrubHub ที่รับผิดชอบส่วนใหญ่ของตลาดสั่งอาหารและการจัดส่งอาหารออนไลน์ แต่ร้านอาหารที่เป็นธุรกิจขนาดเล็กพยายามทำตลาดด้วยตนเอง โดยจ่ายค่าธรรมเนียมสูงและรับผิดชอบค่าจัดส่งเองเนื่องจากไม่มีทรัพยากรในการเจรจาสัญญากับแพลตฟอร์มเหล่านี้ได้

ลูกค้าเลือกสั่งอาหารออนไลน์เนื่องจากความไว้วางใจว่าร้านอาหารจะทำอาหารอร่อยให้ตรงตามที่ต้องการและราคาเหมาะสม แต่สมรอบนี้ได้ถูกทำลายด้วยรูปแบบปัจจุบัน เนื่องจากแอปพลิเคชันจัดส่งใหญ่ทำให้ลูกค้าและร้านอาหารสัมพันธ์ห่างจากกัน ทำให้ยากที่จะติดต่อแก้ไขออเดอร์ รับผิดชอบเรื่องความจำเป็นของบางประเภทอาหารหรือการแพ้สารอาหารไม่ได้

นอกจากนี้ แพลตฟอร์มขนาดใหญ่ยังใช้ค่าธรรมเนียมซ่อนเรื่องที่เรียกเก็บจากร้านอาหาร ซึ่งลูกค้าไม่สามารถเห็นค่าธรรมเนียมที่ร้านอาหารจ่ายให้แอปพลิเคชันได้ และราคาที่ร้านอาหารต้องเรียกเก็บเพื่อความสามารถในการจ่ายค่าธรรมเนียมให้กับบริษัทจัดส่งกำลังลดความไว้วางใจของลูกค้า

ปีที่แล้ว สมาคมอาหารและผู้ประกอบการดิจิตอลด้วยกันในเขต Miami-Dade มีสมาชิกกว่า 700 คน ที่รวมถึงเจ้าของร้าน ผู้ดำเนินการและผู้จัดการ ได้ส่งจดหมายและโทรศัพท์ร้องเรียนองค์การคณะกรรมาธิการจังหวัดว่าจะให้การยกระดับขอบข่ายการห้ามเรียกเก็บค่าธรรมเนียมซ่อนเรื่องและให้การติดต่อโดยตรงระหว่างร้านอาหารกับลูกค้า แต่ว่าการบังคับใช้กฎระเบียบนี้ได้ถูกแขวนลอยไว้ในระหว่างที่จะพยายามให้มีกฎระเบียบระดับชาติที่จะปกป้องร้านอาหาร

กฎหมายใหม่สำหรับระดับชาติ (HB 1099, SB 676) ที่คาดหวังว่าจะช่วยเหลือร้านอาหาร อย desserts ยังไม่สามารถแก้ไขปัญหาเหล่านี้ได้ ถึงแม้ว่าบิลทั้งหมดจะกล่าวว่าจะให้กฎระเบียบที่จำเป็นสำหรับแพลตฟอร์มการจัดส่งไซต์ที่สาม แต่ทั้งสองห้องสภากฏิบัติการในรัฐก็ไม่มีการป้องกันที่สำคัญอย่างที่คาดหวัง

สิ่งนี้อาจทำให้ร้านอาหารและลูกค้าได้รับผลกระทบ
HB 1099 ไปจนถึงข้อระบุโดยเฉพาะให้บริษัทภาคที่สามได้รายชื่อร้านอาหารในแพลตฟอร์มของพวกเขาโดยไม่ได้รับการยินยอมจากเจ้าของร้านอาหาร นี่เป็นการทุจริตต่อร้านอาหารที่คำค้นที่การที่ร้านอาหารคิดค้นความอิสระที่ควบคุมประสบการณ์อาหารของลูกค้าและเพิ่มระยะเวลาที่ติดต่อกับลูกค้าไปเสีย

สุดแย่ที่สุดทั้งหมดในพ.ร.บ.คือมีสิ่งที่เรียกว่า “state preemption” ซึ่งหมายถึงไม่มีองค์การท้องถิ่นใดๆ สามารถนำเสนอกฎหมายใดๆ ที่แก้ไขหรือเข้ามีผลบังคับใช้กฎระเบียบที่เป็นอันตรายเหล่านี้ได้

ร้านอาหารและลูกค้าของพวกเขาต้องการการติดต่อเพื่อให้แน่ใจถึงความถูกต้องของออเดอร์ แก้ไขปัญหาและหลีกเลี่ยงประสบการณ์ที่ไม่พึงพอใจและรีวิวที่ไม่ดี สิ่งนี้เป็นการป้องกันที่เหมาะสมจริง ๆ ที่จริงหัวใจพรรณนาเรืองของร้านอาหารท้องถิ่นและลูกค้าพบประสบ แต่ซึ่งขาดหายไปจาก HB 1099

แพลตฟอร์มการจัดส่งได้ทำให้นักการเมืองท้องถิ่นเชื่อใจว่าพระองค์กรที่ให้บริการนี้เป็น “แบรนด์ที่ดีสำหรับร้านอาหาร” แต่ที่จริงแล้วพวกเขาจะทำให้ชั้นว่างร้ายกับชุดร้านอาหารในรัฐฟลอริดาและให้แพลตฟอร์มการจัดส่งโดยธรรมไม่มีข้อจำกัดในการแยกกำไรจากร้านอาหาร

เมื่อติดต่อเจ้าของร้านอาหารและผู้ดำเนินกิจการเพื่อกล่าวหาเสียงตั้งต่อบิลเหล่านี้ ฉันได้รับข้อความเดียวกันจากเหล่าผู้คนที่เราติดต่อถึงส่วนใหญ่ นี่คือหนึ่งในมาก ๆ: “เฮ้ โจ, ขอบคุณที่คุณติดต่อและยอมรับว่าบิลเหล่านี้ไม่ดีสำหรับธุรกิจ น่าเสียดายที่งานเป็นเรื่องความสนใจของบางส่วนของแพลตฟอร์มภายทั้งหมดของฉัน ฉันหวังว่าคุณจะเข้าใจเหตุผลที่เอาใจใส่”

ฉันคาดหวังให้มีการทำงานจากผู้สนับสนุนบิลทั้งในห้องสภาทั้งสองที่ แต่บิลเหล่านี้ไม่สามารถผ่านได้ถ้าเราต้องการรักษาประเทศฟลอริด้าให้ยั่งยืนและความหลากหลายทางวิชาการในอุตสาหกรรมร้านอาหาร เราต้องการการแก้ไขจากบิลทั้งสองเหล่านั้นเป็นพระคุณกับอำนาจให้บริการจัดส่งจากแพลตฟอร์มการทำอาหารแบบยากลำบาก

ส่วนถามตอบที่ครอบคลุมในบทความ:

1. อาหารออนไลน์มีความสำคัญอย่างไรในช่วงโควิด-19?
2. แพลตฟอร์มที่ใหญ่ในการสั่งอาหารออนไลน์คืออะไร?
3. ร้านอาหารขนาดเล็กพยายามทำตลาดอย่างไร?
4. ทำไมลูกค้าเลือกสั่งอาหารออนไลน์?
5. ปัญหาในการสั่งอาหารออนไลน์คืออะไร?
6. การเรียกเก็บค่าธรรมเนียมซ่อนเรื่องและการลดความไว้วางใจของลูกค้าจากแพลตฟอร์มอาหารออนไลน์มีผลกระทบอย่างไร?
7. HB 1099 และ SB 676 คืออะไร? มีผลกระทบอย่างไร?
8. สิ่งที่ร้านอาหารและลูกค้าต้องการเพื่อการติดต่อที่ถูกต้องและประสานงานที่ดีกันเมื่อสั่งอาหารออนไลน์?
9. สิ่งที่แพลตฟอร์มการจัดส่งได้ทำกับร้านอาหารท้องถิ่นและลูกค้า?
10. สิ่งที่คาดหวังในการแก้ไขปัญหาจาก HB 1099 และ SB 676?

คำศัพท์หรือซึ่งคำจากบทความ:

1. สั่งอาหารออนไลน์ – การใช้บริการเว็บสั่งอาหารผ่านอินเทอร์เน็ต
2. แพลตฟอร์ม – ระบบหรือซอฟต์แวร์ที่ใช้ให้บริการหรือรวบรวมข้อมูล
3. ค่าธรรมเนียม – จำนวนเงินที่จะต้องชำระหรือใช้ในการให้บริการ
4. อ่านว่าเก็บค่าส่ง – การเก็บค่าบริการในการจัดส่งอาหารถึงลูกค้า
5. แต่ทั้งสองห้องสภากฏิบัติการ – ฝ่ายการบริหารและสมาชิกของสภากฎฐมนตรี
6. การทุจริต – การกระทำที่ไม่ถูกต้องหรือไม่สุจริต

ลิ้งค์ที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อหลัก:

1. DoorDash
2. UberEats
3. GrubHub

ซึ่งอาจจะต้องมีการอัปเดตลิ้งค์เมื่อฉบับของคุณเห็นที่แน่ใจแล้ว