น้ำทิพย์รสซุปเห็ด เสริมกับการปั่นมือกระทุ่ม

ในบทสัมภาษณ์กับ Grub Street สตีฟ อัลบินี (Steve Albini) ให้เหตุผลที่เขาคิดว่าคุณภาพอาหารในร้านอาหารบางร้านไม่คุ้มกับราคาที่แพง อัลบินีแสดงความคิดเห็นว่า “บางอย่างเช่นเนื้อวัว เช่นการนึ่งครั้งละอย่างไม่ยอมรับในร้านอาหารและครั้งละอย่างอร่อยที่ร้านของทิม มิดเยตต์” ทิม มิดเยตต์เป็นนักดนตรีที่เคยเล่นในวงดนตรีหลายวง (ไม่รวมถึงวงของอัลบินี) โดยในปัจจุบันเขาทำงานในฐานะนักโฆษณา

นอกจากการย่างเนื้ออร่อยแล้ว (อัลบินีกล่าวว่าเนื้อของทิม มิดเยตต์นั้นถือว่าเป็นอาหารที่คุณอาจจะจ่ายมากกว่าร้อยดอลลาร์ในร้านอาหารที่เชี่ยวชาญในการเสิร์ฟอาหารเนื้อแพง) เขายังมีงานเสริมที่เกี่ยวข้องกับอาหารอีกหนึ่งอย่าง: เขาผลิตและขายชุดเครื่องเทศเนื้อ Midyett Premium Rub ซึ่งมีรสชาติจากกาแฟและซูมัค

อัลบินีเป็นแฟนหลังคาสไอท์ของเครื่องเทศเนื้อชุดนี้ และกล่าวถึงว่า “เครื่องเทศชุดนี้ถือเป็นสิ่งที่สำคัญอย่างแท้จริงสำหรับครัวที่ทำอาหารเนื้อ” (หรืออย่างน้อยร้านที่ใช้ชุดเทศแห้งมากกว่าการใช้น้ำจิ้ม) เขายังกล่าวว่าชุดนี้เป็นชุดเทศที่เขาซื้อมาเพียงชนิดเดียว เนื่องจากเขามักจะชอบผสมส่วนประกอบเทศด้วยตัวของเขาเอง อัลบินีแน่นอนว่าการอ้างอิงของเขาต่อชุดเครื่องเทศ Midyett Premium น่าจะมีประโยชน์ในการตลาดของมัน – ในความเป็นจริงสินค้าดังกล่าวได้รับการพิมพ์ออกมาอย่างละเอียดในนิตยสาร Bon Appetit จากการอ้างอิงที่อัลบินีได้ทำ

ถ้าทิม มิดเยตต์ตัดสินใจจะเปลี่ยนการทำบาร์บีคิวขนาดเล็กของเขาเป็นธุรกิจนอกบ้านด้วย อาจจะเป็นร้านอาหารที่เป็นยกเว้นจากการคดีต่ออัลบินีโดยผลการสำรวจความคิดเห็นอันอีกหนึ่งที่เป็นผลจากร้านอาหาร

ส่วน FAQ ของบทความนี้สร้างขึ้นจากรายการหลักและข้อมูลที่นำเสนอในบทความ

1. Q: ทิม มิดเยตต์คือใคร?
A: ทิม มิดเยตต์เป็นนักดนตรีที่เคยเล่นในวงดนตรีอย่าง Steve Albini แต่ปัจจุบันทำงานในฐานะนักโฆษณา

2. Q: อัลบินีกล่าวถึงเรื่องอาหารอะไรบ้าง?
A: อัลบินีเสนอเหตุผลที่แนะนำว่าคุณภาพอาหารในร้านอาหารบางร้านไม่คุ้มกับราคา โดยเขาเองกล่าวถึงเนื้อวัวเช่นการนึ่งครั้งละอย่างที่ไม่ยอมรับในร้านอาหารและครั้งละอย่างอร่อยที่ร้านของทิม มิดเยตต์

3. Q: ทิม มิดเยตต์ทำอาหารอะไรเป็นรายได้เสริม?
A: เขาผลิตและขายชุดเครื่องเทศเนื้อ Midyett Premium Rub ซึ่งมีรสชาติจากกาแฟและซูมัค

4. Q: อัลบินีเห็นค่านิยมในชุดเครื่องเทศนี้อย่างไร?
A: อัลบินีกล่าวว่าเครื่องเทศชุดนี้ถือเป็นสิ่งที่สำคัญอย่างแท้จริงสำหรับครัวที่ทำอาหารเนื้อ และเป็นชุดเทศเองที่เขาซื้อมา

5. Q: ชุดเครื่องเทศ Midyett Premium Rub ต้องมีความสำคัญอย่างไร?
A: ในความเป็นจริงชุดนี้ได้รับการพิมพ์ออกมาอย่างละเอียดในนิตยสาร Bon Appetit จากการอ้างอิงของอัลบินี

6. Q: ทิม มิดเยตต์มีแผนที่จะเปลี่ยนธุรกิจทำบาร์บีคิวเป็นร้านอาหารหรือไม่?
A: อัลบินีตัดสินใจเปิดร้านอาหารที่เป็นยกเว้นจากการคดีต่อ โดยผลการสำรวจความคิดเห็นอันอีกหนึ่งที่เป็นผลจากร้านอาหาร

ด้านคำจำกัดความและศัพท์ทางเทคนิคที่ใช้ในบทความนี้ไม่มีคำศัพท์สำคัญหรือศัพท์ทางเฉพาะที่ต้องเรียกคำจำกัดความเพิ่มเติม

**คำแนะนำการเรียนรู้เพิ่มเติม**
– เว็บไซต์ Midyett Premium Rub
– นิตยสาร Bon Appetit