แผ่นดินแตกตาข่ายแสดงให้เห็นถึงความตื่นเต้นในอุตสาหกรรมอาหารของเมืองแอตแลนต้าอีกครั้ง เมื่อสัปดาห์นี้ คำแนะนำจากร้านอาหารที่ได้รับรางวัลจาก Michelin Guide ประจำปี 2024 ได้ประกาศ และงานมอบรางวัลจะจัดขึ้นในวันที่ 28 ตุลาคมนี้ที่ Georgia World Congress Center เมืองแอตแลนต้า รายชื่อผู้ได้รับรางวัลใหม่จะถูกประกาศออกมาในงานนี้ รวมถึงร้านอาหารเหรียญ Michelin ร้านเบี้ยบ, ร้านแนะนำ และร้านเหรียญดาวสีเขียว หากเป็นร้านที่ได้รับรางวัลในปีที่ผ่านมาแล้ว ก็ไม่ได้หมายความถึงว่าจะได้รับรางวัลในปีนี้อีกต่อไป ทางเราจึงขอเชิญคุณอ่านคอมเม็นต์แสดงความคิดเห็นของคุณ
Eater Atlanta ได้ถามติดตามผู้ติดตามใน Instagram เกี่ยวกับร้านอาหารในเมืองแอตแลนต้าที่ต้องการให้ได้รับรางวัลเหรียญ Michelin ปีนี้ คอมเมนต์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือโหวตให้เรืองแกลคืนแบดแห่งจอร์เจียเคิร์ท (Georgia Boy at Southern Belle) ที่มาจากเชฟ Joey Ward ที่เป็นเจ้าของร้าน นอกจากนี้เขารับเสนอว่าร้านจอร์เจียเคิร์ท ที่ได้รับรางวัลเหรียญแห่ง Mujo ในปีที่ผ่านมา ควรได้รับรางวัล 2 ดาว
เชฟประธานการบริหารของร้าน เบรกเกอร์ เบรกเกอร์ (Breaker Breaker) ยังสร้างความสนุกด้วยคอมเมนต์ของเขา “Waffle House” นอกจากนี้ Eater Atlanta ได้เลือกรับชมความคิดเห็นอื่น ๆ บน Instagram ซึ่งร้านราชาพายุยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง ร้านอาหารอื่น ๆ ที่ได้รับความสนใจมากนั้น ได้แก่ Little Bear, a mano, La Semilla, Lucian Books and Wine, Lyla Lila, Gunshow และ The Consulate ซึ่งร้าน Georgia Boy ได้รับความนิยมมากที่สุด ร้านราชาพายุและนาด่วยของเควิน คิลเลสพร้อมฐานรากว่า “เมืองแอตแลนต้ามีร้านอาหารมากมายที่สมควรได้รับคำแนะนำ ฉันเป็นคนภูมิใจกับอาหารในเมืองนี้มาตลอด แต่การได้รับการสนับสนุนจาก Michelin นั้นเป็นสิ่งที่ยิ่งใหญ่”
ไม่ใช่ทุกคนทุ่มเทเบิกซ์ร่วมเพลิดเพื่อนใจ Victory Sandwich Bar ได้แสดงความฮากาวกับคำตอบ “เรามียางรถ Michelin เก่าอยู่ที่ด้านหลังหากใครกำลังจะใช้อยู่” เชฟแซ็ค เมลอยซึ่งกากับร้านดิธเชิร์ชแห่งเขาได้เล็งสายตาไปที่ป้ายที่ติดข้างนอกร้านที่มีคำว่า “ร้านดาว 4 ดาวตายาว” นั่นหมายความว่า “เรายังคงขออนุญาตจากบริษัทยางรถ…น่าสนใจ”
ในงานมอบรางวัลปี 2023 มีร้านอาหารที่ได้รับเหรียญ Michelin ดาว 1 ร้านคือ Atlas, Bacchanalia, Hayakawa, Lazy Betty และ Mujo ร้านที่ได้รับรางวัลเหรียญ Bib Gourmand ปี 2023 ได้แก่ Antico, Arepa Mia, Banshee, Bomb Biscuit, Busy Bee Cafe, Estrellita, Fred’s Meat and Bread, Fishmonger, Heirloom Market BBQ และ Little Bear นี่คือรายชื่อผู้ได้รับรางวัลทั้งหมดในปีที่ผ่านมา
คำถามที่พบบ่อย (FAQ)
1. Michelin Guide คืออะไร?
– Michelin Guide เป็นหนังสือแนะนำร้านอาหารที่รับความเคารพมากที่สุดในโลก ซึ่งมีการจัดอันดับและมอบรางวัลให้กับร้านอาหารที่เด่นชั้นนำทั่วโลก
2. รางวัลเหรียญ Michelin มีกี่หมวดหมู่?
– รางวัลเหรียญ Michelin มี 3 หมวดหมู่ คือ เหรียญเบี้ยบ (Bib Gourmand) ที่แสดงถึงร้านอาหารที่มีคุณภาพดีและราคาเหมาะสม, เหรียญแห่ง Mujo ที่แสดงถึงร้านอาหารที่มีคุณภาพดี และเหรียญดาว ที่แสดงถึงร้านอาหารที่ยอดเยี่ยม
3. กิจกรรมมอบรางวัล Michelin Guide จะจัดขึ้นที่ไหน?
– งานมอบรางวัล Michelin Guide จัดขึ้นที่ Georgia World Congress Center เมืองแอตแลนต้า
4. ร้านอาหารที่ได้รับรางวัลในปีที่ผ่านมาจะได้รับรางวัลในปีนี้อีกหรือไม่?
– ร้านอาหารที่ได้รับรางวัลในปีที่ผ่านมาอาจไม่ได้หมายความถึงว่าจะได้รับรางวัลในปีนี้อีกต่อไป
5. มีร้านอาหารใดที่ได้รับรางวัลเหรียญ Michelin มากที่สุดในเมืองแอตแลนต้า?
– ร้านอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเมืองแอตแลนต้าคือ Georgia Boy, ร้านราชาพายุ, และนาด่วยของเควิน คิลเลส
คำศัพท์หรือภาษาที่ใช้
– Michelin Guide (เมชแลง ไกด์) – หนังสือแนะนำร้านอาหารที่รับความเคารพมากที่สุดในโลก
– Bib Gourmand (เบี้ยบ กูร์แมง) – เหรียญ Michelin ที่แสดงถึงร้านอาหารที่มีคุณภาพดีและราคาเหมาะสม
– Mujo (มูโจ) – เหรียญ Michelin ที่แสดงถึงร้านอาหารที่มีคุณภาพดี
– รางวัลเหรียญดาว (ดาว แสดงถึงร้านอาหารที่ยอดเยี่ยม)
ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง
– Eater – แหล่งข่าวสารเกี่ยวกับอาหารและร้านอาหารทั่วโลก