เมื่อ พ.ศ. 2551 ได้มีรายการโทรทัศน์ออกอากาศทุกวันจันทร์เวลาเช้าๆ รายการที่มีชื่อว่า 9 Society รายการที่ผมได้มีโอกาสฝึกฝนและแสดงฝีมือในการทำอาหาร รายการที่ผมได้รับโอกาสดีๆ จากคุณแซม ประวิตร เปรื่องอักษร ผู้บริหารหนังสือ Food Stylist รายการที่ทำให้ผมได้ตัดสินใจขอเวลาจากทางสถานี จนมาในเดือนมกราคม พ.ศ.2553 รายการอาหารที่ผลิตโดย พล ตัณฑเสถียร ก็ได้กำเนิดขึ้น รายการอาหารที่ทำให้เราได้มารู้จักกันจนมาถึงวันนี้ในฐานะของนักปรุง และนั่นก็คือ

รายการพลพรรคนักปรุง

เรื่องราวของการอาหารนั้นเป็นมากกว่างานอดิเรกสำหรับพล นอกจากรายการพลพรรคนักปรุงแล้ว www.pholfoodmafia.com เป็นอีกหนึ่งช่องทางที่ถ่ายทอดมุมมองและเรื่องราวของการทำอาหารที่พลรักได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าบทความเกี่ยวกับการทำอาหาร หลายๆ สูตรอาหารคาวหวานที่พลไม่เคยเผยแพร่ที่ไหน รวมถึงภาพ สูตร และเทปรายการพลพรรคนนักปรุงที่ออกอากาศไปแล้วทั้งหมดด้วย