Schererville residents can look forward to a new addition to the dining scene in the near future. Cooper’s Hawk, a renowned winery and restaurant chain, is set to open its doors in the town. The Schererville Plan Commission recently approved the establishment’s location at the Shops on Main development.
The restaurant will be situated on a spacious 2.14-acre property on Main Street, in the northeast quadrant of the Shops on Main. The upscale establishment will span nearly 10,000 square feet and will include a winery and a restaurant, with seating for 259 patrons. Additionally, 100 parking spaces will be available, along with valet parking services.
Schererville Town Councilman Tom Schmidt expressed excitement about Cooper’s Hawk’s arrival, applauding the business as a classy addition that aligns perfectly with the other establishments at the Shops on Main. He emphasized that the location in Schererville will not replace the existing one at Hobart’s Southlake Mall, ensuring that customers in both areas will have access to the unique experience provided by Cooper’s Hawk.
Apart from the benefit to local dining options, the new establishment is also expected to contribute significantly to the town’s economy. Town Manager Jim Gorman estimated that Cooper’s Hawk will generate an additional $150,000 in property tax revenue. This influx of funds will support ongoing development projects, such as the Kennedy Avenue project, aimed at improving traffic flow in the area.
The town has been actively acquiring property along Kennedy Avenue and has secured funding from the U.S. Department of Transportation Federal Railroad Administration’s Railroad Crossing Elimination Grant Program to construct a bridge over the nearby railroad tracks. This infrastructure development will help alleviate traffic congestion on U.S. 41 and Main Street.
While construction on Cooper’s Hawk is projected to begin by the end of 2024 or early 2025, completion of the entire Kennedy Avenue project is still a few years away. Nonetheless, the anticipation is building, and residents eagerly await the opening of this exciting new restaurant and winery.
ผู้อาศัยในเซอร์เวิลล์สามารถคาดหวังปริมาณอาหารใหม่ในอนาคตไม่ไกล บริษัทกาแล็กซีโฮกนอยุ่ ทางเอเชีย ที่ตำนานลงร้านไวน์และร้านอาหาร กำลังจะเปิดที่เมืองนี้ เมื่อเร็ว ๆ นี้ คณะกรรมการวางแผนเซอร์เวิลล์ได้ลงจำนวนตั้งใจให้ที่ตั้งห้างหุ้นส่วนนี้ ที่โครงการปลายทางเมน
ร้านอาหารจะตั้งอยู่บนที่ที่กว่าพื้นที่ 2.14 ไร่ บนถนนเมน อยู่ในแหล่งค้าห้างหุ้นส่วนในจตุรเวสต์ของปลายทางเมน พื้นที่หรูหรานี้จะขยายให้กว้างถึง 10,000 ตารางเมตร และจะมีร้านไวน์และร้านอาหาร พร้อมที่นั่งสำหรับลูกค้าจำนวน 259 ท่าน นอกจากนี้จะมีที่จอดรถให้ใช้บริการทั้งหมด 100 ที่ รวมถึงรับส่งรถแบบวาเลย์
นายทอม สมิทธิ์ สมาชิกสภาเมืองเซอร์เวิลล์แสดงความตื่นเต้นต่อการมาถึงของกาแล็กซีโฮก และยินดีกับธุรกิจนี้ที่เท่ห์ ทั้งสมกับสถานที่อื่น ๆ ในห้างหุ้นส่วนที่ตำนานลงเมน เขาได้เน้นว่าสถานที่ในเซอร์เวิลล์จะไม่แทนที่สถานที่ในโฮบาร์ท์แมลล์แห่งเซาท์เลคบัเวอร์ ทำให้ลูกค้าสองพื้นที่เหล่านี้สามารถเข้าถึงประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครที่กาแล็กซีโฮกได้จัดให้
นอกเหนือจากประโยชน์ในการรับประทานอาหารในพื้นที่ สถานบันเทิงใหม่นี้ยังคาดว่าจะมีส่วนสำคัญในการสนับสนุนเศรษฐกิจของเมือง ผู้จัดการเมือง จิม กอร์แมน ประเมินว่ากาแล็กซีโฮกจะสร้างรายได้ภาษีทรัพย์สินเพิ่มขึ้นอีกประมาณ 150,000 ดอลลาร์สหรัฐ รายได้เพิ่มนี้จะสนับสนุนโครงการพัฒนาต่อไป เช่น โครงการถนนเคนเนดีอเวนิว ที่มุ่งเพิ่มระบบการจราจรในพื้นที่
เมืองเซอร์เวิลล์ได้ทำการรับซื้อทรัพย์สินติดเครื่องราชบริหาร (ที่ไม่พลันหมอดัก) จากกรมทางหลวงของสหรัฐฯ (IBM) เพื่อสร้างสะพานข้ามรางรถไฟใกล้เคียง การพัฒนาโครงสร้างภาคนี้จะช่วยลดการติดขาวของถนนรัศมี 41 และถนนเมน
ในขณะที่การก่อสร้างกาแล็กซีโฮกคาดว่าจะเริ่มขึ้นในช่วงปลายปี 2024 หรือต้นปี 2025 การพัฒนาระบบการจราจรถนนเคนเนดีอเวนิวทั้งหมดอยู่ในอีกไม่กี่ปีนี้ แต่ความตื่นเต้นนี้กำลังสร้างแรงบันดาลใจและผู้อาศัยต้องการพิเศษและรอคอยให้เสร็จสิ้นการเปิดที่ร้านอาหารและไวนรีใหม่นี้อย่างตื่นเต้น
