The inclusion of Texas in the Michelin Guide has been long-awaited and highly anticipated, according to the Texas Restaurant Association (TRA). The addition of Michelin-starred restaurants will not only further enhance the already esteemed and diverse culinary landscape of the state but also validate its exceptional food offerings on a global scale, as stated by Kelsey Erickson Streufert, the TRA Chief Public Affairs Officer.
Texans are known for their pride, and rightfully so. Being the biggest, baddest, and the best, it is about time that Michelin acknowledges Texas’ culinary prowess. The sense of pride and excitement is shared not only by chefs and restaurateurs who expect recognition themselves but also by those who are thrilled to see their peers receive the acknowledgment they deserve.
The first-ever Michelin Guide Texas, set to be released later this year, will encompass the cities of Austin, Dallas, Fort Worth, Houston, and San Antonio. The anonymous and independent inspectors have already embarked on their visits and assessments. While their locations and observations remain undisclosed, one thing is for certain – this development is incredibly thrilling.
A Michelin star has long been regarded as an esteemed honor among chefs. It serves as a testament to their culinary expertise and creativity. The food service industry in Texas is the state’s largest private-sector employer, providing employment opportunities to over 1.4 million Texans and generating an annual sales revenue of more than $106 billion. Inclusion in the Michelin Guide has the potential to further boost these numbers.
Previously, Texan individuals aspiring to acquire a Michelin star or work in a Michelin-starred restaurant had to venture beyond the state’s borders to cities like Chicago, New York, or California. However, with the arrival of the Michelin Guide in Texas, talented individuals can stay within the state, attracting and retaining culinary talent.
Jason Dady, a renowned chef from San Antonio, believes that this global recognition is another step toward showcasing Texas and San Antonio’s culinary accomplishments to the world. While San Antonio is already renowned for its gastronomic offerings, having restaurants featured in the Michelin Guide is expected to benefit all eateries and contribute to the local economy.
Beyond the economic impact, being mentioned in the Michelin Guide provides restaurants with an unparalleled level of exposure and prestige. It is a testament to the quality and mastery of various culinary elements, including ingredients, flavors, techniques, chef personality, and consistency. The stars awarded by Michelin hold great significance: one star signifies high-quality cooking worth stopping for, two stars denote excellent cuisine worth diverting for, and three stars represent exceptional gastronomy worthy of a special journey.
The Michelin Guide for Texas will not only showcase Michelin-starred restaurants but will also include Bib Gourmand establishments, recognized for their high standard of affordable cooking, as well as Michelin Recommended restaurants, known for their outstanding food offerings that fall slightly below the star or Bib Gourmand level.
The Michelin inspectors thoroughly assess restaurants, visiting them multiple times across various seasons, days of the week, and times of day, ensuring consistency in cooking. Their evaluations are based solely on the quality of the food, disregarding factors such as restaurant decor or service quality.
The Texas food scene has long been yearning for a place on the global stage, and the inclusion in the Michelin Guide serves as a moment of triumph. It not only brings recognition but also presents an opportunity to attract visitors specifically seeking Michelin-starred dining experiences. And while they indulge in these fine establishments, they will also explore and support local eateries, further contributing to the economic growth of the Texas restaurant industry.
As the Michelin inspectors continue their visits for the inaugural Texas edition, they will revisit and inspect new restaurants annually. This groundbreaking guide ensures that Texas’ culinary brilliance will be showcased to the world, solidifying its position as a prominent food destination.
การรวมรวมร้านอาหารในเท็กซัสใน Michelin Guide ได้รับความคาดหวังและคาดหวังอย่างมากตามคำกล่าวของสมาคมร้านอาหารในเท็กซัส (TRA) การเพิ่มร้านอาหารที่ได้รับดาว Michelin ไม่เพียงแต่เสริมเครือร้านอาหารที่มีชื่อเสียงและหลากหลายของรัฐ แต่ยังเป็นการรับรองเมนูอาหารที่ยอดเยี่ยมของรัฐในระดับโลกด้วย ตามที่ Kelsey Erickson Streufert ผู้อำนวยการฝ่ายสารสนเทศสาธารณะของ TRA กล่าว
ชาวเท็กซัสรู้ดีถึงความภาคภูมิใจของคนในรัฐงานสไตล์ชีวิต กับความโดดเด่นที่ดีที่สุด ถือเป็นเวลาที่ Michelin ยอมรับความสามารถในสุขภาพอาหารของเท็กซัส ความภาคภูมิใจและความตื่นเต้นนี้ถูกแบ่งปันไม่เพียงอย่างเดียวจากเชฟและเจ้าของร้านอาหารที่คาดหวังมีการยอมรับเอง แต่ยังถึงกับผู้ที่รู้สึกตื่นเต้นที่จะเห็นร่วมผู้รับการยอมรับที่พวกเขาควรได้รับเงินได้
Michelin Guide Texas ครั้งแรกที่เคยมีบทความ จะปล่อยตลาดในปีหน้า และรวบรวมร้านอาหารในเมืองออสติน, แดลลัส, ฟอร์ทเวิร์ท, ฮิวสตัน, และซานอันโตนีโอ. ผู้ตรวจความปลอดภัยที่เป็นปริญญาตรีในวงการอาหาร ได้เริ่มการปฏิบัติหน้าที่แล้ว แม้ว่าตำแหน่งและความสังเกตของพวกเขาจะไม่เปิดเผย สิ่งที่แน่นอนคือ การพัฒนานี้น่าตื่นเต้นอย่างมาก
ดาว Michelin ซึ่งถูกพิจารณาว่าเป็นเกียรติยศเอกชนในห้องปรุงอาหาร มันก็ถือเป็นพยานที่ชัดเจนแสดงถึงความเชี่ยวชาญในการทำอาหารและความสร้างสรรค์ของเชฟ อุตสาหกรรมบริการอาหารในรัฐเท็กซัสเป็นผู้ว่าจ้างใหญ่ในภาคเอกชนของรัฐ ให้งานทําเป็น มากกว่า 1.4 ล้านคนและสร้างรายได้จํานวนมากถึง 106 พันล้านดอลลาร์ต่อปี การเข้าร่วมในมิชลินของไอดอลมีภาวะที่จะส่งผลกระจายไปในประเทศเพิ่มขึ้น
Trướcหน้าที่นักท่องเที่ยวในรัฐเท็กซัสที่ต้องการได้รับดาว Michelin หรือทำงานในร้านอาหารที่ได้รับดาว Michelin ต้องเดินทางไปที่เมือง เช่น ชิคาโก, นิวยอร์ก หรือแคลิฟอร์เนีย แต่ด้วยการเข้าใช้งานของ Michelin Guide ในเท็กซัส อสังหาริมทรัพย์ที่มีความสามารถสุดเยี่ยมสามารถอยู่ภายในรัฐ ดึงดูดและรักษาคนที่มีความสามารถทางการทำอาหาร
เชฟว่าย์ เจสัน, ที่เป็นเชฟรุ่งแรงจากซานอันโตนีโอ เชื่อว่าการรับรู้อย่างรวดเร็วนี้เป็นขั้นตอนอื่น ๆ ในการแสดงให้เห็นต่อโลกให้เห็นถึงความสามารถทางการครัวของเท็กซัสและซานอันโตนีโอ แม้ว่าซานอันโตนีโอจะเป็นที่เป็นที่รู้จักอยู่ แต่ก็นั้นควรมีร้านอาหารที่ได้รับการโฆษณาใน Michelin Guide และน่าจะเป็นประโยชน์ให้กับร้านอาหารทั้งหมดและมีส่วนร่วมในเศรษฐกิจท้องถิ่น
นอกเหนือจากผลกระทบต่อเศรษฐกิจ การกล่าวถึงใน Michelin Guide ยังให้ร้านอาหารมีการเปิดเผยอย่างไม่เหมือนใครและมีชื่อเสียง มันเป็นพยานถึงคุณภาพและความเชี่ยวชาญในองค์ประกอบการทำอาหารต่าง ๆ รวมถึงส่วนประกอบของอาหารทั้งหมด เช่น ส่วนผสม, รสชาติ, เทคนิค, บุคลิกของเชฟ, และความสม่ำเสมอ เช่น เมื่อขึ้นดาวหนึ่งแสดงถึงคุณภาพการทำอาหารที่ดีคุ้มครองการหยุดชม สองดาวแสดงถึงอาหารอร่อยที่ดีคุ้มขัน และสองดาวแสดงถึงอาหารที่ยอดเยี่ยมที่คุ้มพึ่งเส้นทางพิเศษ
Michelin Guide สำหรับ Texas จะไม่แสดงร้านอาหารที่ได้รับดาว Michelin เท่านั้น แต่ยังรวมถึง Bib Gourmand restaurant ที่จะรับรองให้เรื่องคุณภาพของอาหารราคาไม่สูง และมีความหมกหม่นน่าเชื่อถือ, รวมถึงร้านอาหารที่ควรแนะนำโดย Michelin ที่เป็นที่รับรองสำหรับสิ่งที่ยอดเยี่ยมของอาหารที่ไม่ถึงระดับดาวหรือ Bib Gourmand
นักท่องเที่ยวในรัฐเท็กซัสหวังมีตอนในเวทีโลกและเข้ามาอยู่ใน Michelin Guide ให้เป็นขณะแห่งชัยชนะ มันไม่เพียงเพราะมันเป็นการยอมรับเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการดึงคนมาเพื่อค้นหาประสบการณ์การรับประทานอาหารระดับดาว Michelin และในขณะที่เขารับประทานอาหารในร้านที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ พวกเขา จะได้เรียนรู้และสนับสนุนร้านอาหารท้องถิ่นอย่างยิ่ง เพิ่มเติมเข้ามา ให้ส่วนร่วมกับการเติบโตทางเศรษฐกิจของอุตสาหกรรมร้านอาหารในรัฐเท็กซัส
เนื่องจากผู้ตรวจ Michelin กำลังเยี่ยมชมร้านอาหารสำหรับ Texas มากขึ้น พวกเขาจะไปตรวจสอบร้านอาหารครั้งใหม่ในทุกๆปี การนำทางบทบาทใหม่ยืนยันว่าความสามารถของเท็กซัสในการทำอาหารจะปรากฏให้เห็นในโลก มันเสถียรสถานที่กระชังเทศกาลอาหารครั้งแรกในตอนท้ายหน้าสำหรับการทำอาหารในรัฐเท็กซัส