สำหรับสเต็กในบทเรียนนี้ จะเป็นเนื้อหาเกี่ยวกับสเต็กที่มาจากเนื้อวัวเป็นหลัก มาเรียนวิธีการปรุงสเต็กหลากหลายรูปแบบ ทั้งเคล็ดลับเทคนิคและเวลาที่เหมาะสมในการปรุง รวมไปถึงวิธีการเลือกชิ้นส่วนของเนื้อ