ซุป อาหารชามน้ำมากคุณค่า
เรียนรู้และทำความรู้จักกับซุปข้น (thick soup)
ชนิดที่แตกต่าง การปรุง การเก็บรักษา
รวมถึง เรียนรู้และ เข้าใจความแตกต่าง
ของซุปครีมที่มีส่วนประกอบหลักเป็นซอสเบชาเมล (Béchamel Sauce Based Soup)
และแบบที่มีส่วนประกอบหลักเป็นซอสวูเลเต้ (Velouté Sauce Based Soup)
ในบทเรียน Thick Soup 1
ที่ New TV ดิจิตอลทีวีช่อง 18 เคเบิล ดาวเทียมช่อง 28 เวลา 13.00-13.30 น.
ออนไลน์ www.newtv.co.th/mycookingschool101
Facebook: https://www.facebook.com/pholcookingschool?ref=hl