My Cooking School 101
วันอาทิตย์ที่ 20 กันยายน 2558
สูตรและขั้นตอนวิธีการทำชอร์ตเบรด แบบดั้งเดิมของสกอตแลนด์
แต่ไม่ใช่แค่นั้น เพราะเราจะเปรียบเทียบให้เห็นถึงรูปแบบ
และวิธีการทำชอร์ตเบรดแบบฝรั่งเศสที่มีชื่อเรียกว่า ซาเบ้ (Sablé)
รวมถึง Melting Moment คุกกี้ชอร์ตเบรดที่อยู่ในรูปทรงของแซนวิช
ซึ่งเป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกาและออสเตรเลีย ว่ามีความแตกต่างกันอย่างไร
และทั้งหมดคือเนื้อหา กรอบร่วน หอมเย้ายวนใจของบทเรียนใน
My Cooking School 101 กับบทเรียน Shortbread
Download เอกสารประกอบการเรียนการสอน อ่านทำความเข้าใจก่อน ที่จะสัมผัสบทเรียนจริง ที่
https://www.pholfoodmafia.com/mycookingschool/HandOut.php
วันอาทิตย์ที่ 20 กันยายน 2558
เวลา 13.00-13.30 น.
ทาง New TV ดิจิตอลทีวีช่อง 18 เคเบิล ดาวเทียมช่อง 28