สำหรับคู่รักที่ทำงานร่วมกัน ไดนิงอินดัสทรี รากฎวิถีเหล่านี้ก็ไม่แปลกใจ จากร้านกาแฟ ร้านอาหาร ไปจนถึงคลับเจาส์ มีอยู่มากมายในล่างสุดฮัดสัน มีมากกว่า 50 ร้านตามนับของฉัน
ความลับที่เหล่านั้นก็คืออะไรล่ะ? อย่างแท้จริงแล้ว คำตอบมาจากความเคารพในกันและกัน ทำให้แต่ละคนมีหน้าที่ของตนเอง พร้อมทั้งฉุกเฉินถึงจะนำความเหมือนกันมาช่วยกัน
“ในสายอาหาร ทั้งดูเหมือนชาวบ้านแบ่งกันตามส่วนเหล่านั้นโดดเด่น” กราว่าทาวร์์ของ Lanni’s Cucina Verace ในสปาร์คฮิล วิทเตรียว ลานนี่เสียงที่เขากำลังพูด ภรรยาของเขา คิมเบอร์ลี่ เป็นผู้รับผิดชอบด้านดาราร่างกายและเครื่องดื่ม รวมทั้งงานจัดระเบียบพื้นที่ในร้านด้วย ในขณะที่เขารับผิดชอบช่วงครัว
“เธอไม่สงสัยครั้งไหนก็ตามเกี่ยวกับหน้าที่ของห้องครัว และฉันก็ไม่สงสัยในเรื่องหน้าห้อง” เขาเน้นถ้อยคำ “กฏดังกล่าวไม่มีอะไรซับซ้อน” เหตุผลที่สำคัญของความสำเร็จ? ความหลงไหลอย่างอย่างร้อนแรงในธุรกิจ เพราะทั้งคู่มีเป้าหมายเดียวกัน
บางคู่ภาคับกับแมทท์ สฟาโรวิก จาก Freddy’s ในเพลซ-แวิลล์ และเม่ลานี ลาอาฮาร่า-เคนยอน จาก Our Place ในยอร์คทาวน์ ไฮท์ส์ ก็มีเรื่องราวที่ดูหนังเรื่องโรแมนติกและตลกต่อๆ มา (คู่แฟร์ดี้เรลเตริว์กับ The Cookery ในด็อบส์เฟอร์รี และคู่เครเคียงบ้านเรดแฮตท์ นอร์ทวัตอน แกรมะหกับริฟ แฮท์ริลล์เลย์แม็กครีส สำหรับคู่รักทั้งสองคู่นี้)
“เมื่อเราเริ่มความสัมพันธ์กัน เราปรึกษากันว่าจะมีสถานที่ของเราเอง” ลาอาฮาร่า-เคนยอนกล่าว ซึ่งได้เตรียมตัวให้พร้อมกับธุรกิจตั้งแต่คนเล็ก และเมื่อพบคุณแม็ก คุณแมกก็เข้าใจว่าเธอก็เคยมีความฝันว่าเป็นสิ่งที่เธอต้องการด้วย
แต่หากรองรับทุกอย่างได้ดีตลอดเวลา เรื่องราวจะไม่เล่าพร้อมทั้งคู่ (พวกฉันก็เชื่อไม่ได้แม้ว่าพวกเขาจะพยายามที่จะบอกว่าเป็นเช่นนั้น) “เมื่อต้องปรับสภาพทางจิตในสถานการณ์กดดันบางครั้ง” กราว่าทาวร์สเสียงแฮกกล่าวว่า “แน่นอน มี” แต่ก็ทำให้เราร่าขึ้นและดีขึ้นในสิ่งที่เราทำทั้งในฐานะคู่แข็งขันของวงการอาหารและคู่สมรส” “เราทั้งคู่ต้องการกันเพื่อประสบความสำเร็จ และเรารู้กันดีว่าเราต้องทำงานร่วมกันคือสิ่งที่ทำให้ร้านอาหารเราเดินไปได้ด้วยราบรื่น” เสร็จสิ้นเท่านั้นเห็นได้จากคำพูดของให้ความสำคัญกับ Floria อูลี่ คู่ของไจโน่ ที่จัดให้เราพร้อมและเยี่ยมคุณภาพกับ Hudson Prime ในเอิร์วิงตัน และ Divino Cucina Italiana ในแฮสติ้งส์ออน-เฮดสัน: “ร้านอาหารเหล่านี้มีความหมายมากกว่าธุรกิจสำหรับพวกเรา และเป็นส่วนหนึ่งของมรดกที่เราได้สร้างขึ้นและสืบสานให้ลูกๆ ของเราได้รับมรดกต่อไป”
คู่รักที่ได้สมรสมา 24 ปี (โดยในธุรกิจร้านอาหารมีมาถึง 18 ปี) ได้กล่าวเพิ่มว่า “ที่จริงแล้วไม่มีเคล็ดลับอะไรเลย — แค่ความรักและความเคารพต่อกัน และความหลงไหลในการให้ประทับใจคนด้วยอาหารอร่อย”
เมื่อวันวาเลนไทน์ 14 กุมภาพันธ์และความรักของเราเต็มไปด้วยอบอวลอยู่ในอากาศ เวลานี้คือเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการคิดจะไปอาหารที่ที่เหล่านี้ ที่นี่มีกลุ่มตัวอย่างให้ดู ค้นหาเขตของคุณในแต่ละจังหวัดได้ตามนี้ มีที่ทั้งนี้แน่นอน รู้จักที่นึงที่ไม่อยู่ในรายการของเราหรือไม่? ส่งอีเมลมาที่ [email protected]
ส่วน FAQ ที่เกี่ยวข้องกับบทความนี้:
1. สถานที่ใดบ้างที่เป็นที่นิยมสำหรับคู่รักที่ทำงานร่วมกัน?
– นำเสนอร้าน Lanni’s Cucina Verace ในสปาร์คฮิล วิทเตรียว, Freddy’s ในเพลซ-แวิลล์, Our Place ในยอร์คทาวน์ ไฮท์ส์, The Cookery ในด็อบส์เฟอร์รี, และร้านอาหาร Hudson Prime ในเอิร์วิงตันและ Divino Cucina Italiana ในแฮสติ้งส์ออน-เฮดสัน.
2. ความสำคัญของการร่วมทำงานร่วมกันในความสำเร็จของธุรกิจเป็นอย่างไร?
– การร่วมทำงานร่วมกันทำให้ร้านอาหารเดินไปได้ด้วยราบรื่นและประสบความสำเร็จ.
3. คู่รักที่ทำงานร่วมกันมีเคล็ดลับในการจัดการธุรกิจร้านอาหารหรือไม่?
– คู่รักที่ทำงานร่วมกันยืนยันว่าไม่มีเคล็ดลับใดเพียงแต่ความรักและความเคารพต่อกัน.
คำศัพท์หรือภาษาสำหรับโดเมนที่มีความเกี่ยวข้อง:
– เคารพ: การปกครองหรือเคารพในรูปแบบหนึ่ง
– ธุรกิจร้านอาหาร: กิจการทางการค้าที่จัดสรรบริการอาหารแก่ลูกค้า
– หลงไหล: ความรักที่บูรณาการอย่างเต็มที่
รีวิวเว็บไซต์ที่เกี่ยวข้อง:
1. Gannett: เป็นเว็บไซต์หลักของ Gannett Company, บริษัทสื่อข่าวและสิทธิประโยชน์มากมาย
2. Lanni’s Cucina Verace: เว็บไซต์ของร้าน Lanni’s Cucina Verace
3. Freddy’s: เว็บไซต์ของร้าน Freddy’s
4. Our Place: เว็บไซต์ของร้าน Our Place
5. Hudson Prime: เว็บไซต์ของร้าน Hudson Prime
6. Divino Cucina Italiana: เว็บไซต์ของร้าน Divino Cucina Italiana