โรงแรม The Shay ที่ Ivy Station ในเมืองคัลเวอร์ซิตี้จะเปิดห้องอาหาร Zaytinya ในปี 2024 โดย Zaytinya เป็นร้านอาหารแบบเฉพาะทางที่อยู่ภายใต้บริษัทแม่ José Andrés Group (JAG) ของพ่อครัว โฮเซ่ อันเดรส โรงแรมขนาด 148 ห้องตั้งอยู่ในพื้นที่การพัฒนาแบบมีการใช้ร่วมกันที่เรียกว่า Ivy Station ซึ่งเสร็จสมบูรณ์ในปี 2021 และประกอบด้วยสำนักงาน เช่าอพาร์ตเมนต์ และร้านค้าปลีก เป็นต้น
อาหารในเครื่องกำเนิดของ Zaytinya เน้นอาหารกลางตะวันออกเช่นกรีก ตุรกี และเลบานอน โดยจะมีเมนูขายดีเช่น กะหล่ำปลีทอดกรอบ ปลาหมึกย่าง และจานขายที่หลากหลาย (แกะ ก็อตเต้ ไก่ และ อาดานา) ที่จะรับประทานพร้อมมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ และซอสกระเทียม อีกทั้งก้อนเผาไม้ที่เหลือจากร้านอาหารอิตาลี Etta ที่เคยดำเนินงานในตึกเดิม โรงแรมในด้านกินของ JAG มุ่งหวังที่จะเปิดเสมอในเครื่องดัดเนื้อที่มีเปลือกไม้ให้แก่ลอสแองเจลิส
และนอกจากนี้ โฮเซ่ อันเดรส ยังเคยเปิดรับบริการอาหารในลอสแองเจลิส ที่มี Bazaar เมืองบิวเวอร์ลี่ฮิลส์ในปี 2008 และ Somni ในโรงแรมระดับพรีเมียมเมื่อปี 2020 ในปัจจุบัน JAG ดำเนินการอยู่ในโรงแรมคอนราด และอกวา วีว่า ในตัวเมืองลอสแองเจลิส และโรงแรมเดอะแกรนด์ในลอสแองเลอะเข้าก็จะเปิดประมาณปี 2025
คำถามที่พบบ่อย (FAQ)
1. Zaytinya เป็นอะไร?
Zaytinya เป็นร้านอาหารแบบเฉพาะทางที่อยู่ภายใต้บริษัทแม่ José Andrés Group (JAG) ของพ่อครัว โฮเซ่ อันเดรส.
2. The Shay คืออะไร?
The Shay คือโรงแรมขนาด 148 ห้องที่ตั้งอยู่ใน Ivy Station ในเมืองคัลเวอร์ซิตี้.
3. Ivy Station คืออะไร?
Ivy Station เป็นพื้นที่การพัฒนาแบบมีการใช้ร่วมกันที่รวมสำนักงาน เช่าอพาร์ตเมนต์ และร้านค้าปลีกอยู่ในคัลเวอร์ซิตี้.
4. Zaytinya จะเปิดเมื่อใด?
Zaytinya จะเปิดในปี 2024.
5. Zaytinya เสนอเมนูอาหารอะไรบ้าง?
Zaytinya เน้นอาหารกลางตะวันออกเช่นกรีก ตุรกี และเลบานอน โดยมีเมนูที่ยอดนิยมเช่น กะหล่ำปลีทอดกรอบ ปลาหมึกย่าง และจานที่หลากหลาย ที่จะรับประทานพร้อมมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ และซอสกระเทียม.
6. โครงการที่เกี่ยวข้องอื่นๆของ JAG มีอะไรบ้าง?
JAG มีโครงการอาหารอื่นๆเช่น Bazaar, Somni, และ Etta.
7. มีโรงแรมอื่นๆของ JAG ที่ใกล้เคียงในลอสแองเจลิสหรือไม่?
ใช่, JAG ดำเนินการโรงแรมคอนราด และอกวา วีว่า ในตัวเมืองลอสแองเจลิส และโรงแรมเดอะแกรนด์ในลอสแองเลอะเข้าจะเปิดประมาณปี 2025.
คำศัพท์และภาษาเฉพาะในบทความ
– Ivy Station: ลิงก์เว็บไซต์ Ivy Station
– Zaytinya: ร้านอาหารแบบเฉพาะทางที่อยู่ภายใต้ JAG (เว็บไซต์ Zaytinya)
– José Andrés Group (JAG): บริษัทแม่ของ Zaytinya (เว็บไซต์ JAG)