เมื่อฤดูกาลการแข่งขัน Carnival ที่ผ่านมาเสร็จสิ้นแล้ว เมืองนิวออร์ลีนส์กำลังจัดเตรียมเปิดร้านอาหารใหม่ในปี 2024 ให้เต็มที่กับการเลี้ยงลูกค้า เตรียมพบกับอาหารบุฟเฟต์เช้าสไตล์เวเนซุเอลัน และเนื้อที่ย่างจอกฟางอีกด้วย ยังมีอาร์เอป่าใหม่สดใหม่จากเมืองมหาสมุทรคืออาหารมิกเซนสก์ที่ได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลาย ภายในร้านที่เปิดเพิ่มเติมของร้านอาหารโซลฟู้ดโฟวววที่ชื่นชอบของคนที่นิวออร์ลีนส์ อาหารที่รวมรวมรสชาติฝรั่งเศสและเอสเอสเอนร่วมกับบาร์ “แฮมอง”แสนอร่อย ที่น่าตื่นตาตื่นใจในเมืองนิวออร์ลีนส์
ร้านอาหารเวเนซุเอลัน ออริเจน
ที่อยู่: 3600 ถนนเซนต์ โคลเดอ เบย์วอเตอร์, เบย์วอเตอร์
เชฟโฮยิ้ง มาชาโด้ ที่กำลังมีภูมิสภาพอยู่ในร้านอาหารยูพทาวน์ คอโมอาเรเป็ดกำลังนำร้านอาหารเวเนซุเอลันใหม่นี้มาสู่ชาวบายวอเตอร์ในช่วงฤดูใกล้จะมาถึง โดยมาชาโด้ได้ทำงานในฟิลด์ของอาหารนิวออร์ลีนส์เป็นเวลาหลายปี โดยเคยทำงานในร้านอาหารเอสโตรั่นโมเมืองบราซิล์, โซคาโล, ทาโก้เด็ลคาร์เทล และร้านอาหารมุชโช แล้วเชฟมาชาโด้กำลังโพสข้อมูลในอินสตาแกรมร้านเกี่ยวกับอาหารบุฟเฟต์เช้าที่มีให้รับประทานเพียบเพราะ มีแผ่นข้าวผสมกับเนื้อแกะที่หมักทำมาสุกเพิ่มข้าวปุ้นและเท็คียวเนียว (สก็อตแบบเวเนซุเอลัน) สำหรับอาหารค่ำ โชคดีในเรื่องของข่าวสารจาก What Now New Orleans ก็บอกไว้ว่า คาวเต็มทางของร้านจะให้กับผู้รับประทานได้เลือกตั้งแต่อาหารพรีเฟซ์ที่หลากหลายด้วยเนื้อกระดูกหมูที่ย่างจนสุกแค่ระดับเดียว นั่งรออาหารอร่อยกันได้ในร้าน “ออริเจน” ในเดือนมีนาคมที่จะถึงนี้
ร้านอาหาร “ลา โคซินีตา” โคเชียล
ที่อยู่: 4920 ถนนพร้าเทียนา, ยูพทาวน์
เจ้าของร้านรถเข็นอาหารยอดนิยมในนิวออร์ลีนส์ เบอ็นวอย์และเรเช็ล ที่กำลังจะเปิดที่ตั้งถาวรของร้านลา โคซีนีตาให้กับชาวยูพทาวน์ทั้งนั้นในช่วงฤดูใกล้จะมาถึง คุณจะพบเมนูอาหารที่หลากหลายและคำอ้าวคอยให้กับอาหารแบบไอเดียของเวเนซุเอลันอย่างรายล้อม และเมนูบรันช์วีคเอ็มปานาดา เอ็มปานาดาด้านอาหารเช้าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่กำลังตั้งตัวให้โชคลาภสำหรับผู้รับประทานได้มากมาย โดยแล็บาร์ออร่าที่ปราศจากเสาวรสโอ่งหรือแม้แต่แค่แครนเบอร์รี่และมอจิโต้ ที่ในอนาคตจะสามารถรับประทานได้ในร้านเต็มรูปแบบ
ร้าน ไชเค้นส์ คิทเชน ร้านเล็กเพิ่มขึ้นแล้ว
ที่อยู่: 1030 ถนนเดรบิงี, เกรทน่า
ชื่อ James Beard สีรุ้ง Williams ที่กำลังเปิดร้านของเขาออกมาอีกที่ในเกรทน่าหลังจากความสำเร็จในร้านแรก ร้านชิคเกินส์คิทเช่นเรืองรื่น ร้านครัวไก่ที่ครอบครัว Williams ได้แก่ครัว “The Coop” ซึ่งเราสามารถเข้าใจได้ว่าเป็นครัวยื่นร้านที่ให้บริการอาหารออนไลน์และสั่งล่วงหน้าเป็นที่ต้องการของคุณพร้อมกับรายการอาหารสลัดผลักดอกไม้ที่ไม่ผ่านกระบวนการทำอาหารต่อสายรอกคอยอีกคนเพย์แต่ชาวคาวท้องถิ่นที่สงสารของคุณ นอกจากนี้คุณ Williams ได้วาดแผนที่ทางด้านร้านอาหารให้เป็นสีแดงสด เราคงได้เห็นหน้าขนาดใหญ่ของร้านในระยะเวลาไม่ช้านี้
ร้าน Acamaya โดยเชฟนำเสนออาหารทะเลเม็กซิโกสด
ที่อยู่: 3060 ถนนด็อปฟีณ์, เบย์วอเตอร์
เชฟที่ได้รับคัดเลือกเข้าชิงรางวัล James Beard ในที่ดินแห่งนี้ Chi Ana แคสโตรับการรับประทานจากแหล่งชนวนฉายที่สวนสนุกแห่งภูมิภาคเม็กซิโก “Acamaya” โดยคาวหมายถึงบรรยากาศที่มีความเป็นส่วนตัวน้อยกว่าที่ Lenguamadre ศูนย์การทดลองในการทานประทับใจ และเนื้อสดโปร่งออกมายังไม่เคยเคยเปย์ได้รับจากทะเลนอกสำหรับโลกนี้คิดว่าเอกชนีท่องกว่า คิดว่าเอกชนีจะพาผู้รับประทานมาพบกับ ข้อมูลแสงอาทิตย์เวเนซูเอลันทางร้าน (อาหารหน้าก้วยเม็ด) ร้อน ต้มอาหารทะเลเนื้อกลจากภูมิภาคเม็กซิโก); เพิ่มได้ในช็อปที่เชื่อมต่ออยู่ในเบย์วอเตอร์ในอนาคตใกล้
ร้าน “The Kingsway” ที่ส่งตรงรุ่งเรืองจาก Saffron
ที่อยู่: 4201 ถนนแมกกาซีน, ยูพทาวน์
ครอบครัวบิล์คู ซึ่งประกอบด้วยลูกชาย และลูกสาว อาชวินและปรอดีพต (พอแดรี)–กำลังก้าวจากความสำเร็จที่ได้รับสำหรับร้านอาหารอินเดีย ร้าน Gulf News; ถึงแม้ว่าร้านแรกของครอบครัวต้องหลุดออกจากรายชื่อแรกเมื่อไม่นานมานี้ ร้านพระราชทานจะได้อยู่ในสถานที่ครอบครัวนิวออร์ลีนส์ ที่ Kingsway’s กับร้านอาหารที่งดงามและดีขึ้นที่ทางด้านเมนูสัมผัสชาวเอเชียตะวันออกและฝรั่งเศส การสร้างมงกุฎกำลังดำเนินกิจการในสถานที่ที่เคยเป็น Magent Vietnamese Cafe.
คำถามที่พบบ่อย (FAQs) เกี่ยวกับร้านอาหารใหม่ในนิวออร์ลีนส์
1. ที่อยู่ของร้านอาหาร “เวเนซุเอลัน ออริเจน” คืออะไร?
– ที่อยู่ของร้านอาหาร “เวเนซุเอลัน ออริเจน” คือ 3600 ถนนเซนต์ โคลเดอ เบย์วอเตอร์, เบย์วอเตอร์
2. เชฟที่กำลังทำงานในร้านอาหาร “เวเนซุเอลัน ออริเจน” ชื่ออะไร?
– เชฟโฮยิ้ง มาชาโด้
3. ร้านอาหาร “ลา โคซินีตา” โคเชียล อยู่ที่ไหน?
– ที่อยู่ของร้านอาหาร “ลา โคซินีตา” โคเชียล คือ 4920 ถนนพร้าเทียนา, ยูพทาวน์
4. ร้าน “ไชเค้นส์ คิทเชน ร้านเล็กเพิ่มขึ้นแล้ว” ตั้งอยู่ที่ไหน?
– ที่อยู่ของร้าน “ไชเค้นส์ คิทเชน ร้านเล็กเพิ่มขึ้นแล้ว” คือ 1030 ถนนเดรบิงี, เกรทน่า
5. ร้าน “Acamaya” เป็นร้านอะไร?
– ร้าน “Acamaya” เป็นร้านอาหารทะเลเม็กซิโกสด
คำศัพท์และภาษาเฉพาะที่ใช้ในบทความ
– อาหารบุฟเฟต์ (buffet) – เป็นรูปแบบของการเสิร์ฟอาหารที่ผู้รับประทานสามารถเลือกและรับประทานอาหารได้ตามต้องการ
– สไตล์เวเนซุเอลัน (Venetian-style) – เป็นสไตล์อาหารที่เกี่ยวข้องกับเมืองเวนิสในประเทศอิตาลี
– เบาร์ (bar) – สถานที่ให้บริการเครื่องดื่มอย่างเช่นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
– อาหารมิกเซนสก์ (Mexican cuisine) – อาหารเม็กซิโกที่เน้นวัตถุดิบและรสชาติเอ็กโซติก
– อาหารแบบไอเดีย (fusion cuisine) – อาหารที่ผสมผสานส่วนประกอบจากหลากหลายรูปแบบและวัฒนธรรม
– อาหารบรันช์วีค (brunch) – อาหารที่รับประทานในช่วงเวลาเช้าและสายตรู่
ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง
– www.orleansavenue.com – เว็บไซต์หลักผู้เขียนบทความ