ในงานแถลงข่าวล่าสุด เรืองแถบอาหารม้วนฝรั่งเศสชื่อดังใน Overton Square ที่ชื่อว่าเบยู บาร์แอนด์กริลได้ประกาศถูกซื้อโดยโครสบี้ เคลทเนอร์ คนที่เกิดและเติบโตในเมมฟิส ซึ่งเป็นเจ้าของร้านอาหารสำหรับการกินอาหารเช้าชื่อดังในเมืองแนชวิลล์ที่ชื่อว่าแพ็งเค้ก แพนทรี เคลทเนอร์ที่เคยเป็นลูกค้าประจำของเบยูกล่าวว่าเขาจะรักษาสิ่งที่เจ้าของเดิมทำไว้
“เมมฟิสเป็นเมืองที่มีวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์อันหลากหลาย การสนับสนุนที่เมืองนี้มีต่อสิ่งที่ของตัวเองยังไม่มีเทียบเทียม” เคลทเนอร์ กล่าวในบทความว่า “มีผู้คนที่เข้ารับประทานอาหารที่เบยูบาร์แอนด์กริลตั้งแต่เปิดมาจนถึงตอนนี้ พวกเรามุ่งมั่นที่จะให้บริการกับชุมชนหลักอย่างแท้จริง พร้อมทั้งการปรับปรุงกระบวนการภายในอย่างเล็กน้อยและประสบการณ์ของผู้บริโภคโดยรวม”
ความรู้ความสามารถในวงการอาหารของเคลทเนอร์เป็นเวลา 20 ปี ซึ่งเขาเคยทำงานที่ร้านอาหารในท้องถิ่นเช่น Boscos Restaurant & Brewing Company, Ruth’s Chris Steak House, Folk’s Folly รวมไปถึงการทำงานเป็นเวลา 10 ปีในร้านอาหารในเมืองแนชวิลล์ ที่ชื่อว่าแพงเค้ก แพนทรี และ 5 ปีที่ Pancake Pantry ในเมืองแนชวิลล์ด้วย และเพื่อให้การเปลี่ยนที่เรียบร้อย Keltner กล่าวว่าเขาจะร่วมงานกับผู้จัดการที่มีอยู่ในขณะนี้คือ Tyler Hamilton และ Amara Jameson เพื่อปรับปรุงคุณภาพอาหารของบายูในด้าน “ความสำเร็จทางอาหาร, บริการลูกค้า และบรรยากาศ”
เบยูบาร์แอนด์กริล เป็นร้านอาหารที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1987 โดยเชฟไมเคิล คาฮัลซึ่งเขาเรียนรู้การทำอาหารจากเชฟของร้านอาหารดังที่เมืองนิวออร์ลีนส์ชื่อ K-Paul’s และถูกซื้อโดยบิลและคาร์ลาเบเกอร์ในปี 1994 และในปี 2008 เบยูย้ายไปยังเลขที่ 2094 แมดิสัน เอฟ และอยู่ที่นั่นจนถึงปัจจุบัน
อาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านรวมถึงทุกอย่างที่คุณคาดหวังจากร้านอาหารสไตล์นิวออร์ลีนส์ เช่น โพบอย, จัมบัลญ่า, หอยน๊อต, กุมโบ, เอทูเฟอเย่, และก๋วยเตี๋ยวโสเหลือง
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเบยูบาร์แอนด์กริล
ที่อยู่: 2094 แมดิสัน เอฟ., เมมฟิส
เวลาเปิดทำการ: 11 โมงเช้า – 10 โมงเย็นทุกวัน
เว็บไซต์: bayoubarmemphis.com
ส่วนถามตอบที่อ้างอิงจากบทความนี้:
คำถามที่พบบ่อย (FAQ) เกี่ยวกับเบยู บาร์แอนด์กริล:
1. เบยู บาร์แอนด์กริล ทำอาหารอะไรบ้าง?
เบยู บาร์แอนด์กริล เสิร์ฟอาหารที่เป็นเอกลักษณ์นิวออร์ลีนส์ เช่น โพบอย, จัมบัลญ่า, หอยน๊อต, กุมโบ, เอทูเฟอเย่, และก๋วยเตี๋ยวโสเหลือง
2. เบยู บาร์แอนด์กริล ได้ถูกซื้อโดยใคร?
เบยู บาร์แอนด์กริล ถูกซื้อโดยโครสบี้ เคลทเนอร์ ผู้เป็นเจ้าของร้านอาหารชื่อดังในเมืองแพ็งเค้ก แพนทรี ในเมมฟิส
3. เมมฟิสเป็นเมืองอะไร?
เมมฟิส เป็นเมืองที่มีวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ที่หลากหลาย และมีการสนับสนุนที่ไม่เคยมีในสถานที่อื่น
4. เบยูบาร์แอนด์กริลเก่าได้ถูกย้ายไปที่ไหน?
เบยู บาร์แอนด์กริล เคยถูกย้ายไปยังเลขที่ 2094 แมดิสัน เอฟ ในปี 2008 และยังตั้งอยู่ที่นั่นจนถึงปัจจุบัน
คำศัพท์และศัพท์พื้นฐาน:
– อาหารม้วน: การใช้แผ่นอาหารที่มีลักษณะแบนแล้วห่ออาหารกลางไว้
– บรรยากาศ: สภาพแวดล้อมและการรับรู้ทางสัมผัสที่มีอยู่ในร้านอาหาร
ลิงก์ที่เกี่ยวข้องเสนอ:
– bayoubarmemphis.com (เว็บไซต์หลักของเบยู บาร์แอนด์กริล)