อยู่บนชั้นสองของตึก Eatalia มีร้านอาหารลับในเมืองเปตาฮ์ติกวา ที่นี่ไม่มีป้าย, เว็บไซต์ หรืออะไรที่จะบ่งชี้ว่าคุณกำลังเข้าไปในหนึ่งในคอลเล็กชันร้านอาหารที่ดีที่สุดในศูนย์กลางของประเทศ
Eatalia เป็นอาคารสีน้ำตาลใหญ่ภายในตลาด BSR บนถนนโทษเรต เฮอ’เอเรทซ์ และ Eatalia มีความสำคัญในอาหารอิตาเลียน
เรามาที่ Eatalia เพื่อร้านอาหารทะเล Pescara หนึ่งในร้านอาหารสามอันที่อยู่บนชั้นสองของ Eatalia ร้านอื่น ๆ รวมถึงร้านอาหาร La Brace ที่เป็นร้านเนื้ออิตาเลียนแบบหรูหรา และ Joya D’Eatalia ที่เป็นร้านอาหารสำหรับครอบครัว
เชฟคอบิ บาชาร์ เป็นผู้กำหนดรสอาหารแห่ง Eatalia ทั้งหมด เขาเป็นคนที่เชี่ยวชาญในการปรุงอาหารทะเล เขาเป็นผู้ก่อตั้งของร้านอาหาร Happy Fish ที่โรงแรมแมมิลลาของเยรูซาเล็ม และนำประสบการณ์และความคิดสร้างสรรค์ของเขามาสู่ร้าน Pescara ผู้จัดการร้าน elliot ที่ชำนาญเป็นภาษาฮิบรูและภาษาอังกฤษแนะนำเราทานเมนูยอดนิยม
เริ่มต้นด้วย cocktail จาสมีนที่บาร์, เครื่องดื่มที่มีรสชาติอร่อยของ gin และผลจากลูกไม้พันธุ์พาสซิฟลอร่าทับน้ำแข็ง สามารถเลือก cocktail จากเมนูที่จำกัด เราก็ได้รับปากกาดิบสดอุ่นซึ่งมีเนื้อที่กรอบและเป็นลักษณะของอาหารชนิดหนึ่ง ตัดท่อนหนาสไตล์ชนบทและเสริฟพร้อมเนยและโอลีฟส์
นอกจากเมนูอาหารทะเลที่ดีมากแล้วยังมีเมนูอาหารพาสต้า ซึ่งพาสต้าที่นี่ทำเองทั้งหมด รวมถึงขนมจีโอคคิที่เป็นเมนูของร้าน ในการเยี่ยมชมครั้งนี้เราเลือกเมนูอาหารทะเลตามชื่อร้าน
เพื่อนร่วมงานของฉันและฉันมักจะแชร์มันเมนูนึง จึงเหลือรอแต่เมนูอาหารหลัก เราเลือกทานสลัดปลาเนื้อ (68 ₪) และได้รับถ้าน้ำแข็งที่มีซอสหวานพิเศษด้วยรสชาติที่อุดมสมบูรณ์ ฉันชอบปลากรอบขึ้นอย่างรสชาติสดชื่น ขณะที่เพื่อนของฉันชอบเส้นใบแตงโมที่มีรสอย่างเปรี้ยวโดยมีซอสหวานให้เป็นสมดุลกัน
ถ้าคุณไม่ชอบปลา มันนั้นเพราะคุณไม่เคยรับประทานอาหารที่เตรียมได้อย่างดี แล้วมันจะต้องเป็นปลาที่สดมาก่อนตัว คุณได้ทานปลาที่ Pescara ผลิตจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนในแต่ละวันและเสิร์ฟบนจานในช่วงเย็น
นอกจากนี้เชฟก็ต้องรู้วิธีการปรุงอาหาร ซึ่งเป็นศิลปะ เมนูอาหารทะเลที่ดีต้องมีรสหอมของสมุนไพรและเครื่องเทศที่ถูกต้องและรับประทานเวลาที่สมเหตุสมผล
เมนูอาหารทะเลของเราสองเมนูหลักได้เป็นไปตามเกณฑ์เหล่านี้ ที่ฉันเป็นฝ่ายชอบปลาที่อ่อนบนซอสที่เนียนอร่อย (142 ₪) เป็นมันที่ดำบนส่วนบนและเสิร์ฟบนซอสครีมอร่อย
เมนูนี้เป็นเมนูใหม่ที่ยังไม่มีในเมนู แต่ Elliot กล่าวว่านี่คือเมนูที่ชื่นชอบของเขา ฉันเห็นด้วยว่านี่เป็นเมนูที่น่าทึ่ง
แล้วซอสครีมทำจากอะไร? ฉันสงสัย รู้ว่าคือคะน้า, .
เพื่อนร่วมงานของฉันเลือกบไก๊องจำพวก (126 ₪) สเกียร์รายการโซ่แห่งหนึ่งของเนื้อปลาที่อบไฟ รับปริมาณพื้นที่ของใบแตงโมที่อบ บนซอสครีมข้าวโพดเค็ม บิวท์นี่อร่อย ปลายกรอบ, ใบแตงโมอบ, และข้าวโพดกับเนยก่อนที่ฉันจะทำความสะอาดจาน
รับประทานอาหารที่ Pescara ไม่ได้ถูก รับสิ่งที่คุณจ่าย ด้วยราคาอาหารที่มีคุณภาพสูงกว่าหรือเท่าเมนูหลักตัวอื่นที่ร้านเนื้อปรุง ราคาของเมนูอาหารทะเลหลักทั้งหมดอยู่ในช่วง 100 ช๊ากบาตอีกทั้งร้านสวยสมาธิมีรูปลักษณ์อุตสาหกรรมไม่มีเสน่ห์
เมื่อพระอาทิตย์ตกอย่างมีสีพร้อมกับเงาของอาคาร BSR เเล้วที่ตกแสงกับสแตนเลสและกระจกของตึกใกล้เคียงเกิดขึ้น ทำให้เกิดความสมัยในเมืองเปตาฮ์ติกวา
ร้านอาหารมีห้องส่วนตัวสำหรับรับรองได้ 25 แขกและติดตั้งอันดับไฟฟ้าทั้งหมด
วิธีการเดินทาง: จอดรถในที่จอดรถใต้ดินหลายชั้นภายใต้ศูนย์ BSR และเดินหาผ่านทางลิฟต์ขึ้นไปยังลานกว้างใหญ่ขนาดใหญ่บนชั้นพื้นดิน
ร้านอาหาร Pescara BSR, 3 Totzeret Ha’aretz St., ประเทศเปตาฮ๊า Tel: (03) 698-9820 Kashrut: ราบานูตเปตาฮ๊า เปิดให้บริการวันอาทิตย์-พฤหัสบดี 18.00น.-23.00น.; เสาร์ 20.30น.-23.00น. หยุดทำการทุกวันศุกร์และวันหยุดเช้าค่ำตามกิจกรรมศาสนา
ผู้เขียนเป็นผู้ก่อตั้งและ CEO ของ eLuna.com ประเทศอิสราเอลเว็บไซต์ที่ดีที่สุดของร้านอาหารที่มีการสำรวจภาษาอังกฤษในอิสราเอล
คำถามที่พบบ่อย (FAQ):
1. Eatalia คืออะไร?
– Eatalia เป็นร้านอาหารที่อยู่บนชั้นสองของตึกในเมืองเปตาฮ์ติกวา ที่มีความสำคัญในอาหารอิตาเลียน.
2. Eatalia มีร้านอาหารอะไรบ้าง?
– Eatalia มีร้านอาหาร Pescara, La Brace, และ Joya D’Eatalia.
3. ผู้กำหนดรสอาหารของ Eatalia คือใคร?
– เชฟคอบิ บาชาร์ เป็นผู้กำหนดรสอาหารแห่ง Eatalia ทั้งหมด เขาเป็นคนที่เชี่ยวชาญในการปรุงอาหารทะเล.
4. มีเมนูอาหารแนะนำอะไรบ้าง?
– เครื่องดื่มที่แนะนำคือ cocktail จาสมีน, และมีอาหารทะเลและอาหารพาสต้าที่ทำเอง.
5. เมนูอาหารที่แนะนำมีอะไรบ้าง?
– เมนูอาหารที่แนะนำได้แก่ สลัดปลาเนื้อ, เมนูปลาที่อ่อนบนซอสเนียน, และบไก๊องจำพวก.
6. เมนูสเกียร์รายการดีอย่างไร?
– แนะนำสเกียร์รายการโซ่แห่งหนึ่งของเนื้อปลาที่อบไฟ, ส่วนบนแตงโมที่อบบนซอสครีมข้าวโพดเค็ม.
7. อาหารที่ Pescara เป็นอย่างไร?
– ร้าน Pescara เสิร์ฟอาหารทะเลและอาหารที่เตรียมอย่างดีกับราคาที่คุ้มค่า.
8. Pescara เปิดทำการเวลาใด?
– Pescara เปิดให้บริการวันอาทิตย์-พฤหัสบดี 18.00น.-23.00น.; เสาร์ 20.30น.-23.00น. หยุดทำการทุกวันศุกร์และวันหยุดเช้าค่ำตามกิจกรรมศาสนา.
9. Eatalia ตั้งอยู่ที่ไหน?
– Eatalia ตั้งอยู่ในตลาด BSR บนถนนโทษเรต เฮอ’เอเรทซ์ในเมืองเปตาฮ็อติควา.
คำศัพท์และภาษาเฉพาะ:
– ประสบการณ์ (experience)
– คิดสร้างสรรค์ (creative)
– ปากกาดิบ (raw)
– สลัด (salad)
– เนื่อ (meat)
– ปรุง (cook)
– พาสต้า (pasta)
– คะน้า (kale)
– บิวท์ (baked)
– กรวด (fried)
– อร่อย (delicious)
– สมุนไพร (herbs)
– เทศ (spices)
– สมดุล (balance)
– ราบานูต (rabbanut)
– บิวท์นี่ (bouillabaisse)
– รูปลักษณ์ (appearance)
– เทคนิค (technique)
– ภาษาอังกฤษ (English)
– กิจกรรมศาสนา (religious event)
ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง:
– เว็บไซต์ Eatalia